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    茶樹菇雞湯并不是所有的“農(nóng)家樂”院里都有。但因為它的味道別具一格，所以受關(guān)注率也超高。

    茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪的高檔珍稀食用菌，是集美味與保健于一身的食療佳品。中醫(yī)認(rèn)為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。曬干的茶樹菇，香味濃烈，與雞肉一起熬燉，味美香醇。更妙的是，湯里會飄著一股來自山野的味道。

    茶樹菇雞湯富含豐富的氨基酸、植物纖維，清爽不油膩。