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    野生雞樅菌和人工種植雞樅菌有什么區(qū)別?

    雞樅菌是云南名菌,因為味道鮮美,深受食客喜愛,隨著人們對野生菌類食材的需求越來越多,野生菌已經(jīng)無法滿足市場需求,比如羊

    發(fā)布時間:2019-10-16 10:40

    黑皮雞樅菌炒鮮魷魚

    魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點,營養(yǎng)價值好不遜色于牛肉和金槍魚。黑雞樅菌富含蛋白質(zhì)和氨基酸以及維生素,具有較高的

    發(fā)布時間:2019-09-12 11:50

    蠔油秋葵黑皮雞樅菌,吃過會上癮!

    滑嫩的黑皮雞樅菌、清脆的秋葵,交錯在一起,在口感上形成鮮明對比,讓咀嚼成為一種享受。 用料 鮮黑皮雞樅菌 適量 秋葵 適

    發(fā)布時間:2019-08-08 09:28

    清炒黑皮雞樅菌,鮮到“沒朋友”!

    黑皮雞樅菌,營養(yǎng)價值比較高,價格相對也高一些,有著菌中之冠的美稱,吃起來味美鮮嫩,可口濃郁,周末馬上就要到來,小編建議

    發(fā)布時間:2019-08-01 09:42

    菌菇中的荔枝——鮮嫩可口雞樅

    如果說荔枝是楊貴妃的最愛,是水果中的公主,那么雞樅菌的美味程度也在各大菌菇中可以稱得上王公貴族。由于雞樅鮮美細(xì)膩,它與

    發(fā)布時間:2019-06-29 10:11

    菌菇養(yǎng)生|黑皮雞樅潤燥湯

    蘑菇,在北方人的嘴里是蘑菇,在南方人的口中叫菌子。到目前為止,世界上已經(jīng)被命名的蘑菇有十二萬余種,不過,許多美輪美奐的

    發(fā)布時間:2019-02-21 16:13

    雞樅菌的傳說

    著名的散文家、美食家汪曾祺在《昆明的雨》里就寫到:昆明菌子極多。雨季逛菜市場,隨時可以看到各種菌子。而菌中之王是雞樅,

    發(fā)布時間:2018-11-21 13:36

    雞樅菌的營養(yǎng)和吃法

    雞樅菌營養(yǎng)豐富,尤以蛋白質(zhì)的含量為高,而蛋白質(zhì)中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。雞樅菌能健脾和胃,

    發(fā)布時間:2017-11-30 13:25

    “最鮮的食材”雞樅

    每年初夏,在云南,在叢林里,當(dāng)雨季來臨時,雞樅開始從土里探頭雖然長在荒郊卻是野生食用菌之王,雞樅菌肉質(zhì)肥碩壯實,味道鮮

    發(fā)布時間:2017-11-28 11:50

    雞樅菌的營養(yǎng)簡介

    雞樅菌富含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、尼克酸等成份。而氨基酸含量多達(dá)16種,含磷量高是雞樅的一大特點。

    發(fā)布時間:2017-11-14 21:36

    雞樅

      雞樅菌為白蘑科植物雞樅的子實體,是食用菌中的珍品之一?!肚瓡返溃弘u樅菌,秋七月生淺草中,初奮地則如笠,漸如蓋,移晷

    發(fā)布時間:2017-01-04 17:17

    雞樅,云南本地人最愛的菌

      1.中國野生菌的代表  雞樅菌是中國在世界上最有特色的菌菇,以鮮美著稱?!渡嗉馍系闹袊返诙镜拿鼐衬羌锞兔鑼懙搅穗u

    發(fā)布時間:2016-12-07 16:45

    玉龍雪山的另類野生菌---茅草雞樅

      10月的麗江,已進入秋末冬初時節(jié),雨水基本宣告結(jié)束,氣候也漸漸涼了下來,麗江壩子神奇的野生菌基本偃旗息鼓。然而,在麗江

    發(fā)布時間:2016-12-06 13:45

    雞樅的食用價值

      野生菌雞樅富含被人體吸收的多種氨基酸及微量元素,是饋贈親友,居家旅行的休閑食品,同時它還是配菜的好選擇,可配合家里的

    發(fā)布時間:2016-11-14 21:20

    雞樅菌的功效與作用

      1.雞樅能健脾和胃,令人食欲大增;  2.它內(nèi)含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,是體弱,病后和老年人的佳肴;  3.雞樅的

    發(fā)布時間:2016-10-27 14:29

    明熹宗鐘情雞樅

      雞樅乃是一種菌,屬擔(dān)子菌綱,傘菌目,口蘑科食用菌。生長于亞熱帶及其以南地區(qū),我國的云南、四川、貴州、福建、廣東、廣西

    發(fā)布時間:2016-10-10 17:15

    雞樅的食用價值

      野生菌雞樅富含被人體吸收的多種氨基酸及微量元素,是饋贈親友,居家旅行的休閑食品,同時它還是配菜的好選擇,可配合家里的

    發(fā)布時間:2016-08-24 18:01

    雞樅菌湯

      材料:雞樅菌 油 鹽 蒜 小蔥  做法:  1.雞樅菌放水里洗凈泥沙;  2.洗好的雞樅菌用手掐斷并撕成小條備用;蒜去皮拍散

    發(fā)布時間:2016-08-24 17:56

    雞樅

      雞樅菌(學(xué)名:Collybia albuminosa)為白蘑科植物雞樅的子實體。是食用菌中的珍品之一?!肚瓡返溃弘u樅菌,秋七月生淺草

    發(fā)布時間:2016-08-24 17:51

    雞樅菌的營養(yǎng)價值

      1. 雞樅菌能健脾和胃,令人食欲大增?! ?. 雞樅菌內(nèi)含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,是體弱,病后和老年人的佳肴?!?/p>

    發(fā)布時間:2016-08-22 14:19

    百菌之王雞樅菌 無與倫比的人間美味

      每年的七八月是云南的雨季,淅淅瀝瀝的雨下個沒完。不太喜歡下雨的天氣,因為天是鉛色的,心情是灰色的,而且下雨的天氣出行

    發(fā)布時間:2016-07-30 17:12

    云貴山區(qū)的雞樅

    在云貴山區(qū),每年一入秋,就有不少山民進山挖野生菌,有了收獲,既可以賣給收購山貨的小販,幫補一點家用,也可以留著自己吃,

    發(fā)布時間:2016-06-15 22:16

    雞樅菌炒肉

      主料:雞樅菌 肉絲  輔料:油 鹽 姜 蒜末 蔥花 蠔油 紅椒  做法:  1.雞樅菌用水泡軟洗凈撕成小塊;  2.準(zhǔn)備好紅椒

    發(fā)布時間:2016-06-15 13:31

    雞樅菌的功效與作用

    1.雞樅菌能健脾和胃,令人食欲大增。 2.雞樅菌內(nèi)含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,是體弱,病后和老年人的佳肴。 3.雞樅菌

    發(fā)布時間:2016-01-28 13:41

    明熹宗狂愛雞樅 皇后想吃都不給

    雞樅乃是一種菌,屬擔(dān)子菌綱,傘菌目,口蘑科食用菌。生長于亞熱帶及其以南地區(qū),我國的云南、四川、貴州、福建、廣東、廣西、

    發(fā)布時間:2016-01-27 13:42

    松茸為什么在日本這么受歡迎?

    這幾年松茸逐漸在國內(nèi)市場當(dāng)中走俏,但早在幾十年前的中國,松茸根本無人無津,更奇怪的是當(dāng)?shù)厝松踔涟阉扇桩?dāng)成臭雞樅,幾乎沒

    發(fā)布時間:2016-01-15 13:33

    橄欖油蒸黑雞樅

    材料:黑雞樅菌、嫩絲瓜、橄欖油、精鹽 做法: 1.嫩絲瓜洗凈,去掉一部分外皮,取中間部分切成長10厘米左右的薄片備用。 2.選

    發(fā)布時間:2015-11-06 14:25

    雞樅 童年的記憶和味道

     雞樅:童年的記憶和味蕾 童年時,在夏天的雨后,當(dāng)雞樅喝飽了雨露悄悄地冒出頭來時,與小伙伴們到草叢中,菜地邊尋找雞樅,在

    發(fā)布時間:2015-09-09 10:47

    南華雞樅

    雞樅菌為真菌類白蘑科雞樅的子實體。是食用菌中的珍品之一。《黔書》道:雞樅菌,秋七月生淺草中,初奮地則如笠,漸如蓋,移晷

    發(fā)布時間:2015-08-28 11:45

    秋天里的雞樅

    在云貴山區(qū),每年一入秋,就有不少山民進山挖野生菌,有了收獲,既可以賣給收購山貨的小販,幫補一點家用,也可以留著自己吃,

    發(fā)布時間:2015-08-20 13:56

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