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          雞樅菌蟲草花湯，春季滋補佳品
          

          

          發(fā)布時間：2020-04-14
          

            來源：中國食用菌商務網
          

          

          
    雞樅菌蟲草花湯

              原料：黑皮雞樅菌、蟲草花、枸杞子、瘦肉、姜、油、鹽、雞精。
          

              做法步驟：
          

              第1步、將黑皮雞樅菌、蟲草花、枸杞子清洗干凈。
          

              第2步、瘦肉切成小塊。
          

              第3步、煮開一鍋水，黑皮雞樅菌下鍋焯水。
          

              第4步、焯軟后撈起，備用。
          

              第5步、取另一口煮鍋，放入適量的清水、瘦肉、蟲草花、枸杞子，開大火燉。
          

              第6步、煮開后撇去表面的浮末。
          

              第7步、再放入兩塊姜片。
          

              第8步、倒入黑皮雞樅菌，再放入適量油和鹽。
          

              第9步、蓋蓋，中小火燉半個小時。
          

              第10步、時間到，放入少許雞精調味即可。
          

              第11步、成品。湯非常鮮美，菌子醇香，肉質細嫩，是春季滋補的佳品。（來源：美食天下）
          

          

          

          


          


          

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