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    清炒黑皮雞樅菌，鮮到“沒(méi)朋友”！

    發(fā)布時(shí)間：2019-08-01

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        黑皮雞樅菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，價(jià)格相對(duì)也高一些，有著菌中之冠的美稱，吃起來(lái)味美鮮嫩，可口濃郁，周末馬上就要到來(lái)，小編建議屏幕前的您在美好的周末給家人做做這道菌類美味菜肴。黑皮雞樅菌不僅能夠食用，還有一定的保健作用，小孩子多吃還能起到健腦補(bǔ)腦、促進(jìn)消化，止痛消炎的作用。
        黑皮雞樅菌的吃法很多，燉湯，清炒，燜，烤，煎等等做法，吃起來(lái)肉厚味濃，味道香脆鮮甜。今天小編就為大家介紹下炒黑皮雞樅菌這道美食，就只加點(diǎn)紅辣椒，放點(diǎn)鹽進(jìn)去，炒出來(lái)的菌菇就很美味，很香很好吃。
        我們先把主要的食材準(zhǔn)備好：雞樅菌，紅辣椒，鹽，食用油，大蒜。
        1.首先呢，我們要把黑皮雞樅菌先浸泡下，然后放在清洗中洗凈，瀝干水分放在一邊備用即可，緊接著將大蒜去皮拍碎，紅辣椒洗凈切成條即可。
        2.熱鍋中加入適量的菜籽油進(jìn)去，等到油溫四成的時(shí)候把蒜末放進(jìn)去，炒出香味后，將瀝水的黑皮雞樅菌放進(jìn)去，用大火快速的翻炒2分鐘左右，把切好的紅辣椒放進(jìn)去煸炒，加入適量的鹽進(jìn)去，炒個(gè)幾下入味就可以裝盤了.（來(lái)源：新浪網(wǎng) ）
     

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