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像云南人一樣吃菌子

類的蘑菇。福建的香菇、江西的茶菇、廣東的草菇、東北的榛蘑、元蘑，都是餐桌美味。而云南雞樅、干巴菌、松茸、牛肝菌、青頭菌……無論種類還是品質(zhì)都堪稱翹楚。 &bsp;&bsp;&bsp; 但云南人管它們叫菌子，說得...

發(fā)布時間：2010-10-30 14:41

油煎杏鮑菇黃雞樅

發(fā)布時間：2010-09-13 11:33

包燒野生菌增添新口味

統(tǒng)的“包燒”手法和“酸湯”調(diào)味等獨門烹技，創(chuàng)新出辣得開胃的芭蕉葉包燒干巴菌，自然清香、鮮美至極的包燒松茸，用傳統(tǒng)的佐料拌野生菌的包燒老人頭、包燒紅蔥（紅見手）、包燒白蔥（白牛肝）等德宏傣味芭蕉...

發(fā)布時間：2010-07-12 09:25

中國云南昆明特色菜：紅燒雞樅(圖)

是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡直可以和雞肉相媲美，還能養(yǎng)胃、提神。 編輯：皮皮

發(fā)布時間：2008-07-29 09:05