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發(fā)布時間：2009-07-09
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
用料：蘑菇7朵，青、黃、紅椒各1/2個，肉片少許，豉油雞汁、烤肉醬、香油、鹽、料酒、姜、蒜適量。
做法：1.將材料切好，肉片用料酒、豉油雞汁和烤肉醬腌好；2.鍋中燒油，首先稍稍爆下彩椒，撈起待用；3.爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒；4.跟著加入蘑菇繼續(xù)炒，準備出鍋的時候，最后加入彩椒，炒幾下即可裝碟。
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