燒蘑菇

、香油各少許，黃豆芽湯50g，香油50g。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：先將蘑菇洗凈，除去雜質(zhì)，裝入盤內(nèi)。在鍋內(nèi)加油，燒熱后，下姜末熗鍋，隨即將醬油、味精、白糖、鹽調(diào)好，倒入鍋中，同時(shí)倒入鮮蘑菇，加點(diǎn)豆芽湯...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 13:53

蘑菇是牛皮癬患者的美食良方

多食物是不能吃的，這樣就讓病人在飽受病痛的同時(shí)還要忍受忌口的困擾。所以我們?yōu)榛颊咄扑]一款美食，既好吃又有營養(yǎng)，還對(duì)牛皮癬的病情有控制和治療作用，那就是蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇在日常飲食中很常...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 13:52

?烤大蘑菇

(羅勒)、橄欖油、鹽、馬蘇里拉芝士。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、大蘑菇用濕紙巾擦干表面，去掉蒂；&bsp;&bsp;&bsp; 2、白面包只去中間部分，切成小粒；&bsp;&bsp;&bsp; 3、白面包碎、肉餡、蛋清、甜椒、黑胡椒...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 09:34

預(yù)防感冒給孩子喝些香菇湯

提醒，天氣漸涼，不妨喝點(diǎn)暖洋洋的香菇湯，有助養(yǎng)生養(yǎng)胃，還能幫助我們預(yù)防感冒。&bsp;&bsp;&bsp; 北京朝陽醫(yī)院副院長沈雁英指出，常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。而喝香菇湯預(yù)防感冒...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-11 09:32

大話神奇蘑菇??“單腿食物”更健康

市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費(fèi)食用菌1200萬噸，僅北京就要消費(fèi)掉15萬噸。&bsp;&bsp;&bsp; 都說“四條腿的不如兩條...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-09 09:51

竹?蛋????人知的保健?生佳品

???和盛放竹?蛋的器皿?的??度的?化，不少竹?蛋?始「破?成蝶」，?成了大家熟悉的竹?模?。&bsp;&bsp;&bsp; 竹?蛋，又名竹笙菌、竹胎?。即竹?胚?，由??、孢子、菌?、外包被四部分?成。??又叫竹?菇，是未出完的竹...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-09 09:20

無水蘑菇紅燒肉

由于傳統(tǒng)做法的紅燒肉需要燒制30-40分鐘左右，忙碌的上班族平時(shí)根本沒有時(shí)間。今天小編給大家推薦一種蘑菇紅燒肉的新做法?電壓力鍋無水蘑菇紅燒肉，讓燜肉的過程由電壓力鍋來完成，省時(shí)省力且更加方便。&bsp;...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-08 10:04

炒著吃，做湯吃，新鮮的蘑菇適合先預(yù)制

發(fā)布時(shí)間：2011-09-08 09:51

蓋燒小蘑菇

&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、坐鍋點(diǎn)火倒油，將小白菜放入...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-07 14:26

野生蘑菇切勿隨意采食

日連續(xù)發(fā)生因誤食自采野生毒蘑菇引起的食物中毒事件，目前已造成3人死亡。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)介紹，毒蘑菇又稱毒蕈，常見的可致人死亡的至少有10余種，如褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、褐柄白毒傘、毒傘、殘...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-06 09:45

蘑菇燉豆腐

。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：把蘑菇和豆腐放入砂鍋內(nèi)，加精鹽和清水，以浸沒為宜，中火煮沸后，再小火燉約15分鐘，加入醬油、味精，淋上芝麻油即可。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：可幫助人體充分吸收蛋白質(zhì)。&bsp;&bsp...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-05 14:25

野生蘑菇中毒防治常識(shí)

各樣的野生蘑菇，也發(fā)現(xiàn)有人采摘食用,其實(shí)這是很危險(xiǎn)的。近3天來，市醫(yī)院連續(xù)收治口服毒蘑菇后中毒患者多例，呈家庭聚集性，臨床表現(xiàn)多為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，少數(shù)病例出現(xiàn)肝腎功能損害，需...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-05 14:10

樹上野蘑菇最好不要吃

發(fā)布時(shí)間：2011-09-05 09:18

泡香菇加點(diǎn)糖發(fā)木耳加點(diǎn)鹽

現(xiàn)代人的青睞。但如何泡發(fā)才能最大限度地保存它們的美味和營養(yǎng)呢？不妨聽聽中國知名美食家、菜品設(shè)計(jì)師文怡的建議吧。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 香菇會(huì)散發(fā)出一種特別的味道，主要來自其中所含的蘑菇香精和鳥苷酸...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-01 09:36

山東省衛(wèi)生廳健康提示:勿憑經(jīng)驗(yàn)采食野生蘑菇

蘑菇大量生長,連續(xù)發(fā)生數(shù)起群眾自采蘑菇食用而造成的中毒事件。 &bsp;&bsp;&bsp; 山東省衛(wèi)生廳專家提醒,可食蘑菇的辨認(rèn)十分不易,憑經(jīng)驗(yàn)采食野生鮮蘑菇不可行,誤食毒蘑菇后尚無特效治療藥物。請(qǐng)廣大群眾在野外...

發(fā)布時(shí)間：2011-09-01 09:31

手撕平菇更入味

混合烹飪時(shí)，風(fēng)味鮮美，是很好的“美味補(bǔ)給”。為使蘑菇更容易入味，烹炒不同形狀的蘑菇宜采用不同的刀法。&bsp;&bsp;&bsp; 例如，口蘑、香菇、草菇、金針菇等適合切成片或段來烹制；而平菇、雞腿菇、猴頭菇...

發(fā)布時(shí)間：2011-08-30 09:28

蘑菇富含重金屬嗎？

因?yàn)槟⒐綄?duì)重金屬的富集能力特強(qiáng)，最多可以達(dá)到100多倍，幾乎所有重金屬，如鉛、汞、鎳，蘑菇都會(huì)富集，久之這些重金屬就會(huì)在腎小管內(nèi)聚集，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)鹉I小管的壞死。真的如此嗎？&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)查...

發(fā)布時(shí)間：2011-08-29 15:50