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血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用，對防治腫瘤尤其有益。&bsp;&bsp;&bsp; 小雞燉蘑菇&bsp;&bsp;&bsp; 主料：小雞750克~1000克、蘑菇75克。&bsp;&bsp;&bsp; 輔...
發(fā)布時間：2011-10-29 11:13
發(fā)布時間：2011-10-29 09:58
發(fā)布時間：2011-10-28 13:33
; 腌蝦料：料酒、鹽、胡椒粉、淀粉少許。&bsp;&bsp;&bsp; 調味料：鹽、淡色醬油、胡椒粉、水淀粉少許。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蝦子洗凈去頭去殼，從背部中間劃開，去除蝦線，加腌蝦料拌勻腌制片刻。&bsp;&...
發(fā)布時間：2011-10-27 09:24
發(fā)布時間：2011-10-26 11:18
發(fā)布時間：2011-10-26 08:47
籌，它還是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B族的絕佳食物來源?？墒悄⒐接泻芏喾N類，營養(yǎng)成分也不太一樣，該怎么選呢？&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇堪稱“著名”高蛋白低脂肪食品，氨基酸組成比牛肉更勝一籌，...
發(fā)布時間：2011-10-25 09:50
發(fā)布時間：2011-10-24 11:06
彩椒 80克，油菜心 200克&bsp;&bsp;&bsp; 調料:蔥丁 20克，姜片 15克，黃酒 15克，蠔油 25克，醬油 5克，雞粉 2克，胡椒粉少許，橄欖油 20克&bsp;&bsp;&bsp; 市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”，吃起來...
發(fā)布時間：2011-10-24 10:57
發(fā)布時間：2011-10-21 11:02
發(fā)布時間：2011-10-21 10:12
央呈突起伏，菌傘常帶有雜色斑點，表面有絲狀物或小塊的殘渣或鱗片。而無毒蘑菇一般顏色不鮮艷，菇蓋較平，傘面光滑。&bsp;&bsp;&bsp; 從分泌物上看，有毒蘑菇的菇的蓋或受傷部位，常分泌出粘稠濃厚液體，有...
發(fā)布時間：2011-10-21 10:09
發(fā)布時間：2011-10-21 10:08
做法：1。肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝干水，備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。&bsp;&bsp;&bsp; 3。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝干的蘑菇片，加...
發(fā)布時間：2011-10-21 10:07
人份)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 玉米洗凈，削下玉米粒；蘑菇洗凈切片；芹菜洗凈切成末；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑...
發(fā)布時間：2011-10-21 10:07
發(fā)布時間：2011-10-21 09:27
發(fā)布時間：2011-10-21 09:25
發(fā)銀耳100克、紅甜椒40克、黃甜椒40克、洋蔥70克；&bsp;&bsp;&bsp; 調料；鹽2克、白糖3克、雞粉3克、胡椒粉少許、烹調油20克、水淀粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1-5、勾兌碗汁；碗中放鹽、雞粉、白糖、胡椒...
發(fā)布時間：2011-10-19 13:31
發(fā)布時間：2011-10-19 11:01
的平菇最近上市量增加，價格也隨之回落明顯，目前市場上，每斤多在3元/斤，環(huán)比下跌了近四成。&bsp;&bsp;&bsp; 目前市場上，蘑菇種類豐富，一些價格比較貴的高檔菇味道更是不同尋常。白靈菇有類似雞胸脯肉般...
發(fā)布時間：2011-10-12 09:10
發(fā)布時間：2011-10-11 10:57
一個關于“蘑菇漂白”的小試驗，讓他想不到的是，實驗的結果卻在成人的世界里引起了軒然大波。張皓根據(jù)四川省的地方標準實驗，從不同的零售和批發(fā)市場，選擇了不同產地的十六種消費者常吃的食用菌樣品，經(jīng)過...
發(fā)布時間：2011-10-10 15:23
，兩滴香油，一點胡椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇用溫水泡開洗凈，保留最后一遍水！（偶用特百惠的搖搖杯，五分鐘就ok了！超好用）&bsp;&bsp;&bsp; 泡好撈出瀝干水份切丁&bsp;&bsp;&bsp; 2、蔥切花，...
發(fā)布時間：2011-10-10 11:46
發(fā)布時間：2011-10-10 11:41
，被稱為“豬拱菌”，是世界上公認的最為名貴的一種野生菌，尤其是在歐洲餐桌上，被稱為食物中的黑鉆石。&bsp;&bsp;&bsp; 羊肚菌：因為富含豐富的蛋白質和氨基酸，有素中之葷的美譽?？膳c多種肉類的營養(yǎng)相當...
發(fā)布時間：2011-10-10 11:36
長特別快，很多市民把菌類制成美味端上飯桌……不過，吃了有毒的菌類，會給健康帶來極大危害。&bsp;&bsp;&bsp; 9月初，銀川市有一家三口因食用在公園采摘的野生蘑菇而中毒，大人脫險，但兩個4歲小男孩肝腎損...
發(fā)布時間：2011-10-10 08:59
發(fā)布時間：2011-09-29 10:51
”指的就是蘑菇。蘑菇營養(yǎng)豐富，富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶，蛋白質含量也非常高。蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素D、維生素A起著非...
發(fā)布時間：2011-09-29 10:49
，實在比當“采蘑菇的小姑娘”更加安全穩(wěn)妥。蘑菇也是帶刺的玫瑰，或者說，是帶毒的玫瑰。別怕，就像“情花”的解藥是近在咫尺天涯的“斷腸草”，牛肝菌的解藥，其實簡單到就是多撒一把大蒜片！&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-09-29 09:13
椒40克;&bsp;&bsp;&bsp; 調料：蠔油20克、醬油10克、黃酒15克、味精1克、白糖3克、黑胡椒少許、烹調油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1-5、勾兌碗汁;碗中放入蠔油、醬油、味精、白糖和黃酒攪勻備用;&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時間：2011-09-28 10:03
