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    蘑菇番茄湯

    發(fā)布時(shí)間:2011-09-24

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:小白菜100克,蘑菇5個(gè),番茄1個(gè),嫩豆腐半盒,高湯600毫升,水淀粉1大匙,鹽、油適量。
        做法:將小白菜切片,蘑菇、嫩豆腐切小丁,番茄放進(jìn)滾水中燙后往皮備用;起油鍋,倒進(jìn)番茄、蘑菇略炒,加進(jìn)高湯、小白菜、豆腐煮滾,加進(jìn)水淀粉勾芡,最后加鹽調(diào)味即可。

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