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心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香腸切斷后在橫截面劃十字花刀； 2.熱鍋后下油，油熱后下素香腸用小火煎香盛出； 3.鍋中另下...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-21 11:21
國(guó)《每日郵報(bào)》最新報(bào)道，富含微量元素硒和鎳的飲食，比如蘑菇炒蛋，有助于預(yù)防胰腺癌。 這項(xiàng)最新的研究發(fā)表在《腸道》雜志上。研究人員發(fā)現(xiàn)，高水平的硒、鎳可以降低胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)。富含鎳的食物包括蘆筍...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-21 11:15
正外，還有因肝腎不足、心脾兩虛、氣血虧損而所致。蘑菇紫菜滾生蠔湯可滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目，善治近視和視物昏花或久病體虛、頭暈?zāi)垦！８裢怅P(guān)于目前正盡力復(fù)習(xí)迎考的學(xué)生補(bǔ)養(yǎng)和調(diào)劑視力有作用。生蠔性微寒，...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-20 15:24
種菌類 洗干凈，瀝水，備用。 2，雞蛋打碎，加鹽，味精 3，鍋里放油燒熱，將雞蛋放鍋里，煎到5成熟后翻炒。盛起。 4，放油，將蘑菇...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-20 13:49
適合血脂高、血糖高、動(dòng)脈硬化的人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用能提高人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收率。同時(shí)蘑菇還含有...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-19 11:24
，該怎么吃最好呢？ “天然抗癌劑”：香菇。香菇有“百菇之王”的美譽(yù)，抗癌功效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加速鈣吸收，促進(jìn)骨骼發(fā)育。香菇味道重，適合紅燒、油燜、燉湯。由...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-18 14:57
又名竹參、竹座，是世界著名的食用菌。每百克含蛋白質(zhì)20 克，脂肪2.6 克，碳水化合物38 克，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。竹蓀還有減少體內(nèi)脂肪的貯積...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-17 16:18
香醋適量 蠔油適量 白糖適量 干紅辣椒適量蘑菇精適量 詳細(xì)步驟 1.將蘑菇洗凈用手撕成細(xì)絲。 2.鍋內(nèi)放清水，水開后，下如蘑菇煮至水...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-17 10:55
發(fā)布時(shí)間：2012-12-14 11:48
今天就來(lái)看幾個(gè)常見的食用菌的保健功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品，既適合兒童生長(zhǎng)發(fā)育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長(zhǎng)...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-04 14:56
調(diào)料：色拉油、香油、鹽、淀粉、蘑菇精適量。 制作方法： 1、選用長(zhǎng)3厘米左右的花生芽（這時(shí)候的花生芽口感最好）洗凈備用...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-04 13:34
青?椒各一? 做法： 1、番瓜有把的一?切?(切下的番瓜?浪?，可以搭配其他菜使用)，另一?略略切平即可，便於放置於?中，?中?...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-04 11:34
發(fā)布時(shí)間：2012-12-04 10:45
發(fā)布時(shí)間：2012-12-04 10:43
、白蘿卜、白菜、蓮藕、竹筍、冬瓜、蘑菇、雪梨、山藥(淮山)、百合、銀耳，以及牛奶、豆腐等。它們雖不及燕窩、蟲草等傳統(tǒng)補(bǔ)品的血統(tǒng)高貴，但每一種白色食物都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康意義。作用部位：喉部 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-03 13:28
物質(zhì)，有提高人體免疫力和降血脂、潤(rùn)腸胃的食療功效。杏鮑菇的吃法多樣，這次采用先煎后炒的手法炮制，令其更具口感。指天椒大多作為調(diào)味料出現(xiàn)，其辣度和香味是其他品種的辣椒不可代替的，與之配搭杏鮑菇炒...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-03 13:17
介紹六種對(duì)人體有益的菇類…[吃蘑菇的好處] 1．香菇 更多精彩推薦 關(guān)注健康頻道 吃枸杞和香菇好處知多少 四種食物助口氣清新 海帶香菇可輔助降血壓 不吃早餐 膽內(nèi)瘋狂長(zhǎng)石頭 含...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-03 11:53
。經(jīng)科學(xué)測(cè)定，蛋白質(zhì)含量為19%，脂肪4%，可溶性無(wú)氮物質(zhì)97%，還有較多的麥角固醇。香菇蛋白質(zhì)中氨基酸多達(dá)18 種，含人體必需的8種氨基酸中的7種。香菇還含有大量的谷氨酸，多種維生素以及蛋白質(zhì)等故被人成為...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-28 14:23
發(fā)布時(shí)間：2012-11-26 11:04
傘常帶有雜色斑點(diǎn)，表面有絲狀物或小塊的殘?jiān)蝼[片。而無(wú)毒菇一般顏色不鮮艷，菌蓋表平，傘面光滑。 &bsp;&bsp;&bsp; 從分泌物上看，有毒蘑菇的菌蓋或受傷部位，常分泌出赤褐色粘稠濃厚液體等，有辛辣等異味...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-22 13:24
、香菜、麻辣醬、美極醬油 制作 1. 猴頭菇用手撕裂成小塊， 將猴頭菇放入開水鍋中焯水，倒出擰干水分。 2. 先把烤箱預(yù)...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-22 10:58
發(fā)布時(shí)間：2012-11-21 16:05
發(fā)布時(shí)間：2012-11-18 11:17
菇、更是鮮上加鮮、最后的枸杞子除了增加營(yíng)養(yǎng)之外、還能使色彩更漂亮。 主料：本雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個(gè)、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適量 調(diào)料：生姜、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉 做法： ...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-18 11:10
豐富、味道鮮美，可具體每種蘑菇都有什么好處，該怎么吃最好呢？ &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; “天然抗癌劑”：香菇。香菇有“百菇之王”的美譽(yù)，抗癌工效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-15 09:55
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 14:48
。有關(guān)專家研究認(rèn)為，在迄今已知食品中，菇類從營(yíng)養(yǎng)和保健觀點(diǎn)來(lái)看，將可能成為21世紀(jì)人類健康食品的重要來(lái)源。菇類是菌體最大、最高等的真菌，能供人類食用的有500多種，人們比較熟悉的有蘑菇、香菇、平菇、...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 16:08
／2小匙，蘑菇清湯、色拉油各適量。 做法1、松茸切片同青筍塊一起焯水備用。2、凈鍋置火上，鍋內(nèi)放入色拉油燒熱，放蔥花炒香，倒入...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 13:37
大業(yè)，蘑菇中富含人體必需的氨基酸、維生素和多糖等養(yǎng)分，口感上是最接近于肉類的蔬菜，因此特別適合這個(gè)季節(jié)食用。 一般市民比較愛買的菌菇有香菇、平菇、金針菇等等，今天給大家推薦另一種口味鮮美的菌...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-06 11:00
和豆類食品中才含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其實(shí)，蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。 蘑菇還含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素Ａ，因此蘑菇還有“維生素Ａ寶庫(kù)”之稱。 &bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-05 14:17
