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   這款意大利面很好做，因為有魚在里面，適合配一杯白葡萄酒。也非常適合給孩子吃，金槍魚對大腦極有好處，蝴蝶形狀的面又可以令孩子增進食欲。

    材料：小圓蘑菇125克、洋蔥1個、大蒜1瓣、檸檬1個、金槍魚罐頭2盒（約450克）、法香 （Parsley）、攪打奶油250毫升

    調(diào)料：橄欖油、胡椒粉、黃油、鹽

    做法：

    1．把60克黃油和一大勺橄欖油一起在鍋里化開，加入洋蔥丁和蒜汁，小火炒到軟了為止。再把小圓蘑菇切片倒在里面，炒約2分鐘，加入攪打奶油煮開。

    2．開鍋后，待慢慢蒸發(fā)掉水分，汁變稠后，加入金槍魚罐頭、檸檬汁1勺、切碎的法香、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，再開鍋后，就可以關(guān)火了。

    3．在做汁的同時可以煮蝴蝶意大利面。煮面時要往水里加一點鹽，按說明上的時間煮?？梢該破饋韲L一嘗，不要太軟，要有點兒口感。煮熟后，倒出水，把蘑菇金槍魚汁澆在上面就可以吃了。