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      繼6月劇毒鵝膏后，另一位潛在的劇毒“殺手”也開始潛伏于山林間，它就是看似普通卻有劇毒的亞稀褶紅菇。因此鄭重提示：野生蘑菇難分辨，切莫采摘食用！

 

      湖南省疾控中心食安科專家介紹，亞稀褶紅菇并非地方稀有，湖南全省的混交林中均有分布，常出現(xiàn)在夏末秋初。亞稀褶紅菇的菌蓋直徑約6至12厘米，表面呈灰白色、淺灰色、煤灰黑色，成熟后菌蓋中部會向上翻卷，邊緣沒有明顯的條棱。菌肉和菌褶均呈白色，受傷后則變紅，菌柄粗短，表面灰色。簡單來說，亞稀褶紅菇的典型特征為：“灰帽子（菌蓋）、灰褲子（菌柄），傷變紅（受傷變紅后不變黑）”。

      亞稀褶紅菇與老百姓經(jīng)常采食的“火炭菌”（稀褶紅菇、密褶紅菇）極為相似，且經(jīng)常生長在同一環(huán)境，極易誤采誤食引起中毒。

 

      亞稀褶紅菇中毒，主要表現(xiàn)為橫紋肌溶解型，一旦誤食，中毒癥狀迅速發(fā)作。通常在食用后10分鐘至1小時內(nèi)，中毒者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等胃腸道不適；24小時后，癥狀加劇，出現(xiàn)全身乏力、肌肉痙攣性疼痛、血尿或醬油色尿液等嚴(yán)重癥狀，肌酸激酶水平急劇上升，這些表現(xiàn)預(yù)示可能發(fā)展成多器官功能衰竭，最終導(dǎo)致死亡。

      最安全的方法是不采、不食、不買、不賣野生菌，民間流傳的野生菌辨別方式不可信，肉眼判斷也不可靠。食用野生菌后，如果發(fā)生不適要立即就醫(yī)，保留野生菌樣品或圖片，以便專家鑒定，指導(dǎo)治療。