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新鮮時(shí)呈白色，干制后呈褐色或金黃色。其質(zhì)量以形體完整無缺、茸毛齊全、體大、色澤金黃色者為好，否則，質(zhì)量就差。
發(fā)布時(shí)間：2018-01-30 13:40
材料： 草魚中段400克，猴頭菇30克，扁豆花10克，胡椒粉3克，鮮湯、料酒、精鹽、白糖、濕淀粉、植物油、蔥花、姜片、食用堿適
發(fā)布時(shí)間：2018-01-30 11:57
1、提高機(jī)體免疫力 蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。 2、鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜 巴
發(fā)布時(shí)間：2018-01-29 14:02
材料： 蔥1根，紫生菜半顆，辣椒1根，秀珍菇6兩，面粉2大匙，干辣椒1大匙，蒜頭酥2大匙，豆酥1大匙，面包粉2大匙，吉士粉2大
發(fā)布時(shí)間：2018-01-29 13:47
蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，但如果烹飪不當(dāng)，不僅會(huì)使其營養(yǎng)成分流失，甚至還可能發(fā)生中毒情形。以下是幾種常見蘑菇的烹飪要點(diǎn)。
發(fā)布時(shí)間：2018-01-27 20:36
說起蘑菇，在如今的市場上真是應(yīng)有盡有。不過大都是人工栽培的，尤其是鮮蘑菇，更是如此。先莫論這栽培的蘑菇營養(yǎng)如何，單說味
發(fā)布時(shí)間：2018-01-27 20:34
材料： 蘆筍 蘆筍 豬腿肉 香菇 鹽 香草末 烤肉醬 做法： 1、蘆筍洗凈切段，香菇洗凈切厚片。 2、豬腿肉去皮，切片，用刀背
發(fā)布時(shí)間：2018-01-27 20:32
紅菜頭富礦物質(zhì)，菇類可以增強(qiáng)免疫能力和保護(hù)肝臟，經(jīng)常飲用此湯，能清肝凈血，纖形清腸！
發(fā)布時(shí)間：2018-01-26 16:56
材料： 猴頭菇(3只), 冬菇(4只), 當(dāng)歸(8片), 紅棗(15粒), 磙水(3碗) 做法： 1.猴頭菇出水, 冬菇浸軟, 紅棗去核。 2.將材料
發(fā)布時(shí)間：2018-01-26 16:40
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，還具有降血脂及抗動(dòng)脈粥樣
發(fā)布時(shí)間：2018-01-25 13:50
1.牛肉越薄越好，最好橫著切，就是垂直著牛肉纖維切，俗話說的好橫切牛肉豎切雞， 一般用凍牛肉，微波爐解凍個(gè)一分鐘，剛好切
發(fā)布時(shí)間：2018-01-25 13:46
材料： 白靈菇、娃娃菜、鹽、雞精 做法： 1.娃娃菜清洗干凈，切除葉冠部分，娃娃菜成菜膽（菜心），然后切成6瓣待用。 2.
發(fā)布時(shí)間：2018-01-25 13:41
草菇：草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2018-01-24 15:04
材料： 猴頭菇200克、雞肉500克、豬肘500克、小白菜500克、豬油（煉制）50克、料酒50克、鹽8克、白砂糖3克、味精2克、胡椒粉1
發(fā)布時(shí)間：2018-01-24 14:58
1. 補(bǔ)脾益氣，助消化，抗腫瘤； 2. 適用于脾胃虛弱、消化不良、食欲不振等癥； 3. 胃脘脹痛、灼熱反酸者不宜食用。
發(fā)布時(shí)間：2018-01-22 15:39
川杯菇是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所從日本引進(jìn)的菌株中，經(jīng)單株篩選，組織分離，反復(fù)提純后篩選而成。子實(shí)體叢生，幼時(shí)菌
發(fā)布時(shí)間：2018-01-22 15:12
材料： 鵪鶉蛋、磨菇、五花肉。 做法： 1.鵪鶉蛋要進(jìn)油鍋炸一下，火不能太大，要一起炸成金黃色才最正。 2.差不多快炸好了
發(fā)布時(shí)間：2018-01-22 14:47
金頂蘑，又名黃金菇、玉皇蘑、榆黃蘑。其子實(shí)體多為叢生或簇生，菌蓋扇形、圓形或喇叭形，成熟時(shí)蓋頂金黃色，緣薄卷曲，表面光
發(fā)布時(shí)間：2018-01-19 16:35
猴頭菇的功效 【性味】 甘；平。 【歸經(jīng)】 入脾、胃經(jīng)。 【功能主治】 健脾養(yǎng)胃；安神；抗癌。主體虛乏力；消化不良；失眠
發(fā)布時(shí)間：2018-01-19 16:30
材料： 雞腿菇(222克)、萵筍(1根)、紅甜椒(1只)、油(3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒 做法： 1.雞腿菇洗凈，斜切成片；紅甜椒
發(fā)布時(shí)間：2018-01-19 13:21
這兩周里，我的白平菇一天一個(gè)模樣，長勢喜人！ 起初媽媽把白平菇的菌種買回來的時(shí)候，爸爸和我都對菌種沒抱太大希望?？墒菋?/p>
發(fā)布時(shí)間：2018-01-18 09:04
1.發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營養(yǎng)。 2.泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中。 3.把香菇泡在水里，用筷
發(fā)布時(shí)間：2018-01-17 16:29
材料：油菜、香菇、食鹽、味精、蒜 做法： 1.準(zhǔn)備上海青菜和新鮮香菇。其他青菜包心包的好的話，也可以用的。 2.用一把小刀
發(fā)布時(shí)間：2018-01-17 16:25
金口蘑又名高溫金福菇，學(xué)名Clitocybemaxima，是一種發(fā)生于炎熱季節(jié)的高溫型珍稀食用菌。因其肉質(zhì)清脆，湯汁鮮美，口感特佳，
發(fā)布時(shí)間：2018-01-17 14:23
如今，在環(huán)境污染嚴(yán)重、癌癥發(fā)病率日趨上升之際，蘑菇被譽(yù)為抗癌食品，而香菇是蘑菇中的上等佳品，被稱為植物皇后、素中之肉，
發(fā)布時(shí)間：2018-01-16 16:30
大球蓋菇，又叫酒紅色球蓋菇。大球蓋菇是許多歐美國家栽培的一種食用菌，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織向發(fā)展中國家推薦的栽培食用菌之一
發(fā)布時(shí)間：2018-01-16 16:23
材料：青筍50g、金針菇150g、木耳20g、白胡椒粉1匙、鹽1匙、生抽1匙、香菜15g、雞蛋1個(gè)、姜10g、玉米淀粉1匙、醋1匙 做法：
發(fā)布時(shí)間：2018-01-16 16:08
材料：雞脯肉 、冬菇、 蘑菇 、蔥、鹽、糖、生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉、麻油數(shù)滴 做法： 1. 蔥分開蔥白和蔥葉，蔥白用來熗
發(fā)布時(shí)間：2018-01-15 19:16
