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    雙味香菇炒青菜

    發(fā)布時間:2018-01-17

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        材料:油菜、香菇、食鹽、味精、蒜
        做法:
        1.準備上海青菜和新鮮香菇。其他青菜包心包的好的話,也可以用的。
        2.用一把小刀,修理青菜的邊緣,使之更像花朵。
        3.把處理好的青菜洗凈,中間菜心的部分一定要洗干凈啊!放入沸水中煮熟透備用。
        4.將煮好的青菜瀝去水分,用油清炒,放入適量大蒜瓣爆鍋,鹽和味精調(diào)味。將炒好的青菜擺放在盤中備用。
        5.新鮮香菇洗凈,起油鍋放入香菇和適量白糖生抽老抽調(diào)味。不需放水,香菇清洗后含有不少的水分,只需將水分烤干即可出鍋。

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