欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

    材料：
    猴頭菇200克、雞肉500克、豬肘500克、小白菜500克、豬油（煉制）50克、料酒50克、鹽8克、白砂糖3克、味精2克、胡椒粉15克
    做法：
    1.將猴頭菇用溫水泡發(fā)脹透撈出，用刀削去根部的泥沙（有絨毛的地方不要削去），用清水洗凈，蔥和姜拍破。
    2.雞肉和肘肉砍成塊，下入開水鍋內煮過撈出，洗凈血沫，放在墊底篾沙缽內，再放入拍破的蔥姜、猴頭菇、料酒、白糖、鹽、水（水以沒猴頭菇為準），在旺火上燒開，撇去泡沫，移用小火煨2小時，煨至柔軟濃香為止，取出（猴頭菇）稍涼，放在砧板上，有絨毛的朝下，直刀剞十字交叉花刀（深度為三分之二），保持猴頭形，扣入碗內，放入原汁。
    3.食用時前20分鐘，將猴頭菇上籠蒸熟取出，潷出原汁，翻撲盤內；同時鍋內放油燒六成熱，將白菜苞放入油鍋，加鹽煸炒，（揭開碗）拼在猴頭菇周圍，將原湯倒入鍋內收濃汁，加入味精、胡椒粉、用濕淀粉調稀勾芡，澆蓋在猴頭菇上，淋雞油即成。