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克，味精3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味...
發(fā)布時間：2010-12-11 08:25
發(fā)布時間：2010-12-11 08:24
發(fā)布時間：2010-12-11 08:23
蒜、姜、鹽、油、醬油。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.將五花豬肉切成片，用醬油腌制； 嶗蘑發(fā)好擇洗干凈。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.尖辣椒切塊，蒜切成片，蔥、姜切成末。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.坐鍋點(diǎn)火放油，倒入蒜片...
發(fā)布時間：2010-12-10 09:14
調(diào)料： 料酒 蠔油 糖 鹽 孜然粉 做法：1、金針菇先用開水燙熟。 2、鍋內(nèi)放少許油爆香大蔥和紅椒。 3、下入羊肉片翻炒。 4、加入料酒、蠔油、少許糖鹽和孜然粉調(diào)味。 5、再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下。 6...
發(fā)布時間：2010-12-10 09:03
”兩大功效日益受科學(xué)家的重視。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 為什么常吃香菇不易患感冒呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 原因是：多數(shù)感冒者是病毒引起的，易...
發(fā)布時間：2010-12-09 10:32
是大口又豪爽的，不受細(xì)小骨頭、堅(jiān)硬外殼之累，只管大口咀嚼就能將滋味悉數(shù)收獲。這是肉食最有魅力之處。 &bsp;&bsp;&bsp; 常見肉食不外乎三類，一是大塊或整只烹飪，諸如紅燒肉、蹄膀之類；二是切絲切片切丁...
發(fā)布時間：2010-12-09 10:09
發(fā)布時間：2010-12-09 09:15
&bsp;&bsp; 做法：1.先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段； &bsp;&bsp;&bsp; 2.在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘； &bsp;&bsp;&bsp; 這7種食譜可以給...
發(fā)布時間：2010-12-09 09:11
碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點(diǎn)橄欖油備用； &bsp;&bsp;&bsp; 2.蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，...
發(fā)布時間：2010-12-09 09:10
小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將排骨洗凈剁成小塊； &bsp;&bsp;&bsp; 2.排骨涼水下鍋開鍋，吐出血沫撈出排骨待用； &bsp;&bsp;&bsp; 3.將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出； &bsp;&b...
發(fā)布時間：2010-12-09 09:09
p; 做法：1.起油鍋，油熱后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒； &bsp;&bsp;&bsp; 2.肉片變色后淋入料酒、醬油，下入嫩蘑菇大火翻炒； &bsp;&bsp;&bsp; 3.蘑菇變軟后，先下油菜梗、再下油菜葉，繼續(xù)大火翻炒； &bsp;...
發(fā)布時間：2010-12-09 09:08
發(fā)布時間：2010-12-09 09:07
發(fā)布時間：2010-12-09 09:07
發(fā)布時間：2010-12-09 09:06
發(fā)布時間：2010-12-09 09:05
鹽 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 ：1蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2 取一個鍋，加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶油，然后開始用文火煮。 &bsp;&bsp;&bsp; 3 在煎鍋中放一小...
發(fā)布時間：2010-12-09 08:52
p; 作法：1、蘑菇、豆腐切片放碗里，擱鹽、油蓋上蓋子進(jìn)微波爐5分鐘(中間暫停端出攪拌)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、拌入香菜裝盤即可。
發(fā)布時間：2010-12-09 08:51
肪，而且具有補(bǔ)中益氣、降血脂降血壓、降膽固醇效果，很適用于肥胖病、高血壓、高血脂的人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;原料：鮮鳳尾菇500克，精鹽3克，味精2克，雞湯適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、將鳳...
發(fā)布時間：2010-12-08 11:02
節(jié)氣還是踏著不變的步伐到來了，不過天氣預(yù)報過兩天就會迎來低過10攝氏度的氣溫，總是還算“應(yīng)節(jié)”。今天介紹一道補(bǔ)鈣健骨，養(yǎng)血補(bǔ)虛的菠菜鮮蘑牛骨湯，牛骨煲出來的湯水會較豬骨味濃，不過加入清新的菠菜和...
發(fā)布時間：2010-12-08 10:10
滋味鮮美，清燉、燴炒、滾湯均可。但是有個問題，鮮蘑菇在高溫烹飪中特別容易出水。燴炒過程中如果控制不好，端上桌的蘑菇菜可能就是水汪汪一片，甚至可能“水漫金山”，怎么辦? &bsp;&bsp;&bsp; 一葷一素一...
發(fā)布時間：2010-12-08 10:07
”兩大功效日益受科學(xué)家的重視。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;為什么常吃香菇不易患感冒呢？ &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;原因是：多數(shù)感冒者是病毒引...
發(fā)布時間：2010-12-08 09:48
紅綠辣椒各一個 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：豆豉一勺(可選) 調(diào)味料、料酒，豆瓣辣醬一大勺，鹽適量，生抽少許 &bsp;&bsp;&bsp; 做法1、茶樹菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆干切條，芹菜切段， &bsp;&bsp;&bsp; 2、五...
發(fā)布時間：2010-12-08 09:42
稀食物，包括猴頭菇、牛肝菌、金耳、猴頭菌等，還有一些很名貴的像靈芝、松茸、茯苓、冬蟲夏草、牛肚菌等。 &bsp;&bsp;&bsp; 菌菇的營養(yǎng)成分非常豐富，含有粗蛋白質(zhì)25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多，所以對于...
發(fā)布時間：2010-12-08 09:31
&bsp; 胡椒粉&bsp; 雞精&bsp; 鹽&bsp; 紹酒&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁，綠豌豆飛水撈出待用。 &bsp;&...
發(fā)布時間：2010-12-08 09:21
，生姜末，濕淀粉，黃酒，味精各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.香菇洗干凈，去蒂，擠干水，荸薺洗凈后去皮，切成片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.炒鍋上旺火，放油燒熱，下生姜末，香菇煸香，放入荸薺片，烹入黃酒...
發(fā)布時間：2010-12-08 09:19
含維生素及多種礦物質(zhì)，因而備受營養(yǎng)專家的推許。&bsp;&bsp;&bsp; 其種類很多，營養(yǎng)也略有不同，對１歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長發(fā)育所必須的賴...
發(fā)布時間：2010-12-08 09:17
發(fā)布時間：2010-12-08 09:14
節(jié)氣還是踏著不變的步伐到來了，不過天氣預(yù)報過兩天就會迎來低過10攝氏度的氣溫，總是還算“應(yīng)節(jié)”。今天介紹一道補(bǔ)鈣健骨，養(yǎng)血補(bǔ)虛的菠菜鮮蘑牛骨湯，牛骨煲出來的湯水會較豬骨味濃，不過加入清新的菠菜和...
發(fā)布時間：2010-12-07 09:02
發(fā)布時間：2010-12-07 09:00
