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    香菇肉絲面

    發(fā)布時間：2010-12-08

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料：面條100克，鮮香菇3朵，瘦豬肉50克，油菜50克，筍豆20克，小香蔥1根，鹽5克，麻油1/2茶匙。 
         制法 ：香菇洗凈去蒂切絲，豬肉洗凈切絲，油菜洗凈掰片，香蔥洗凈切丁待用。 鍋中水開后，放入面條稍煮一會兒，放入香菇絲，間或用筷子攪動使之不粘鍋，待煮至七成熟時放入肉絲，起鍋前放油菜、鹽、麻油，裝碗后撒上筍豆、香蔥。

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