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    主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇

    輔料：面粉、牛奶、紫菜 調(diào)料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油

    做法： 1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機打成泥，鮮菇切成片；

    2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當?shù)南〕矶?，加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準口味濃度；

    3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
    特點：西式餐湯，營養(yǎng)豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。