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是，首先要保證平衡飲食，在平衡飲食的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加一些對(duì)記憶有幫助的食物會(huì)更好。豆制品、新鮮的魚類、深海魚油等，富含不飽和脂肪酸跟卵磷脂對(duì)人腦內(nèi)的記憶物質(zhì)乙酰膽堿有好處。如果膽固醇不高，也可適...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-04 13:57
數(shù)的首位。專家提醒，目前正值雨季，千萬不要采食野蘑菇，以免發(fā)生食物中毒甚至死亡。另據(jù)衛(wèi)生部2007年全國食物中毒報(bào)告顯示，2007年有毒動(dòng)植物引起的食物中毒的報(bào)告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總數(shù)的37.35%...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-04 13:56
、干辣椒、蒜、大蔥、生姜適量，鹽、冰糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：用溫水泡茶樹菇20分鐘，充分泡開；豬瘦肉切片，加少許鹽、淀粉、料酒拌勻備用；青椒切塊，洋蔥半個(gè)切塊，...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-04 09:06
發(fā)布時(shí)間：2011-11-04 09:06
發(fā)布時(shí)間：2011-11-04 09:05
30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質(zhì)中至少含有18種氨基酸，人體所必需的8種氨基酸，香菇中就含有7種。香菇中含有兩種具有明顯抗癌作用的多糖。香菇中還含有鈣、鐵、錳等人體必需...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-04 08:46
逸外，最大特點(diǎn)是含較多的酪氨酸酶和多糖的醌類化合物，可抑制核糖核酸的合成，醫(yī)學(xué)上有抑制腫瘤活性的作用，亦有明顯的降低血壓的作用，對(duì)白血球減少癥和傳染性肝炎有明顯的療效。鵝血能健脾益氣，主治噎嗝...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-04 08:43
籌，它還是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B族的絕佳食物來源。可是蘑菇有很多種類，營養(yǎng)成分也不太一樣，該怎么選呢？&bsp;&bsp;&bsp; 平菇：抗癌緩解腰腿疼&bsp;&bsp;&bsp; 平菇含抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，能提...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 13:52
，胡椒粉，醬油，雞蛋，姜片各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、牛肉剔去筋膜用刀橫紋切片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、腌制，加入醬油、鹽、料酒、雞蛋清、淀粉拌勻后腌制1個(gè)小時(shí)，然后加入涼油，以免下鍋粘連。&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 13:48
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 13:41
、先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發(fā)。脹發(fā)后，撈出，浸泡水勿棄，待用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣?duì)睿磧?，待用?bsp;&bsp;&bsp; 3、將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 13:41
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 13:39
：1.芹菜洗凈切段，放少許鹽腌制20-30分鐘，變軟后除去水分；&bsp;&bsp;&bsp; 2.金針菇去根洗凈，在加入少許鹽的熱水里焯一下，然后瀝干水分；&bsp;&bsp;&bsp; 3.將金針菇與芹菜攪拌均勻；&bsp;&bsp;&bsp; 4....
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 13:37
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 11:01
各適量?！≈谱?1.將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼凈水洗去泥沙;將紅棗洗凈，去核?！?.用有蓋燉盅，加進(jìn)澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量凈水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 10:17
;&bsp; 調(diào)料：食用油10克、洋蔥少許、鹽4克、白糖2克、醋1/3湯匙、生抽1/3湯匙、水淀粉1湯匙、香油少許。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、白菜洗凈，盡量用白菜幫兒部分。&bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇洗凈切片。&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 10:15
界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含自然維生素的獨(dú)特食品，也是被世界公認(rèn)的“安全食品”、“超級(jí)食品”、“長壽食品”和“保健食品”。菇類食品是香菇、草菇、蘑菇、平菇、金針菇、猴頭菇等菌類食品的...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-02 10:43
發(fā)布時(shí)間：2011-11-02 10:41
兩塊。這是解凍后的，我是放在烤箱里解凍的。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 將鱈魚去骨、去皮，切成小塊，用料酒、姜粉腌制10分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 鍋中放入白粥和香菇，加適量水，小火燒開。&bsp;&bsp;&bsp; 4. 燒...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-02 10:30
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:51
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:48
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:47
，干紫菜10克，蝦米10克，&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘；&bsp;&bsp;&bsp; 2...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:45
，蒜片10公克，紅辣椒片10公克，蔥段10公克，細(xì)砂糖少許，鹽少許，蠔油1大匙，米酒1小匙，雞粉少許，醬油1/2小匙，細(xì)砂糖少許，米酒少許，太白粉少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.雞胸肉洗凈切片，加入所有腌料拌...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:44
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:43
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:42
末10公克，香菜末5公克，蔥末5公克，太白粉適量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，胡椒粉少許，香油1/2大匙，太白粉1大匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.蝦仁洗凈去腸泥后拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:41
/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.新鮮香菇去蒂頭；紅蘿卜去皮切片，備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.煮一鍋滾沸的水，分別將作法1的香菇和紅蘿卜片汆燙熟透后撈起，過冷水，備用。&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:40
。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院營養(yǎng)科金宇教授說，特別是老人，多吃點(diǎn)不僅抗衰老、降血脂、降血糖，還能少長老年斑。&bsp;&bsp;&bsp; 浙江大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的抗氧化活性指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們常吃的西紅柿...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:30
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 10:34
