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    原料：絲瓜 300克 豬肉(肥瘦) 240克 鯪魚 200克 草菇 120克
    調料： 姜 5克 大蔥 10克 醬油 5克 料酒 5克 鹽 1克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 5克 香油 3克
    制作：1、絲瓜刨皮，切成小角件;剁碎豬肉混合剁碎鯪魚肉拌勻，加入調味料(醬油5克、料酒5克、鹽1克、胡椒粉1克、淀粉5克、香油3克、適量水)，撻于起膠；草菇去底部之泥洗凈用姜蔥飛水備用。
    2、燒滾一鍋水，加入姜片，收中火，將拌好之豬肉、魚肉做成小丸子，放下滾水中浸熟后，加入絲瓜、草菇，再滾時加入適量鹽調味，便可飲用。