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    紅燒香菇

    發(fā)布時間:2011-12-08

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:鮮香菇400克、元蔥1個、土豆1個、五花肉400克、八角1個、橄欖油1勺、姜絲半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、鹽適量。
        做法:1、鍋中倒入橄欖油加熱,加入五花肉片、姜絲,中火翻炒2分鐘。
        2、加入切滾刀塊的土豆、元蔥、八角,翻炒2分鐘入味。
        4、加老抽、白糖、1杯水,大火燒開,加蓋轉(zhuǎn)文火燒15分鐘。
        5、加入香菇,轉(zhuǎn)中火拌勻,加蓋,文火繼續(xù)燒5分鐘。
        6、最后加入鹽、胡椒粉、蒜末調(diào)味即可。

      

     

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