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    原料：鮮香菇400克、元蔥1個、土豆1個、五花肉400克、八角1個、橄欖油1勺、姜絲半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、鹽適量。
    做法：1、鍋中倒入橄欖油加熱，加入五花肉片、姜絲，中火翻炒2分鐘。
    2、加入切滾刀塊的土豆、元蔥、八角，翻炒2分鐘入味。
    4、加老抽、白糖、1杯水，大火燒開，加蓋轉文火燒15分鐘。
    5、加入香菇，轉中火拌勻，加蓋，文火繼續(xù)燒5分鐘。
    6、最后加入鹽、胡椒粉、蒜末調味即可。