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清早期，打牲烏拉總管衙門向盛京（今沈陽(yáng)）進(jìn)貢各種蘑菇，當(dāng)時(shí)寫作蘑菰，種類不一，有黃者青者，又有凍青、羊肚、蒿子、雞腿、
發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 14:14
平菇食性平, 味甘, 具有補(bǔ)虛、抗癌等功效。 ( 1) 它對(duì)于加強(qiáng)人體營(yíng)養(yǎng), 改善人體新陳代謝, 增強(qiáng)體質(zhì), 調(diào)節(jié)自主神經(jīng)等頗有益處。
發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 14:11
主料：蘆筍100g 蟹味菇150g 豬瘦肉100g 輔料：食鹽適量 料酒適量 胡椒粉適量 淀粉適量 綿白糖少許 大蔥適量 步驟： 1.食材：蟹
發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 14:10
材料：茶樹菇 魚豆腐 食用油 蔥 鹽 生抽 老抽 黑胡椒 蠔油 白芝麻 做法： 1.魚豆腐切兩半，開水燙一下，去油份瀝水備用； 2.加
發(fā)布時(shí)間：2015-07-18 11:49
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品； 2、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。 3、猴
發(fā)布時(shí)間：2015-07-17 14:14
材料： 雞腿菇300克，黃瓜一根，生抽1湯勺，鹽適量，炒菜香少許，大蒜3瓣，植物油，雞精少許 做法： 1.雞腿菇處理好后洗凈，切2
發(fā)布時(shí)間：2015-07-17 14:10
干香菇浸泡后，水里含有較高的香菇嘌呤（又稱香菇素），能降低有害膽固醇，對(duì)心血管系統(tǒng)有良好的保護(hù)作用，還能有效防止動(dòng)脈粥
發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 15:22
主料：茶樹菇半斤，肉絲2兩 配料：干辣椒、美人椒根據(jù)自己口味適量，蒜5粒，香蔥一把，姜絲少許 做法： 1、茶樹菇洗凈，切段，
發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 15:19
杏鮑菇富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素的含量很高，還具有人體所需要的多種微量元素，對(duì)于降血脂、降膽固醇的作
發(fā)布時(shí)間：2015-07-15 13:57
草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用
發(fā)布時(shí)間：2015-07-15 13:55
材料：鮮平菇400g，鮮毛豆粒15g，鹽1茶匙（5g），清雞湯150ml，料酒1/2湯匙（8ml），淀粉1/2湯匙（8g），植物油2茶匙（10ml）
發(fā)布時(shí)間：2015-07-13 11:58
原料： 香菇400克，青紅椒50克。 調(diào)料： 面粉100克，生粉10克，雞蛋1個(gè)，鹽5克，雞精1克，蒜蓉5克 ，椒鹽10克，色拉油適量
發(fā)布時(shí)間：2015-07-10 13:50
金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇。 金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強(qiáng)
發(fā)布時(shí)間：2015-07-09 14:27
食材：青菜 口蘑 辣椒 蒜 姜 做法： 1、準(zhǔn)備好食材。 2、油二兩八成熟，辣椒、蒜、姜，多加放了點(diǎn)肉絲，一起爆香。 3、是
發(fā)布時(shí)間：2015-07-09 14:14
兩千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》：味辛、溫。主殺鬼精物，蟲毒惡氣，久服益氣力，長(zhǎng)陰肥 健，輕身增年。列天麻為上品。唐宋時(shí)期《唐
發(fā)布時(shí)間：2015-07-08 14:30
原料： 白玉菇300克，香芹段50克，香菜段25克，青紅椒條15克，鴨餅20克。 調(diào)料： 美極鮮味汁2克，胡椒粉、芝麻油各1克，鵝肝醬2
發(fā)布時(shí)間：2015-07-08 14:20
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界上可食用的真菌有600余種，我國(guó)約有360種。自貢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)常見的新鮮菌類有金針菇、雞腿菇(學(xué)名叫毛頭鬼傘)、
發(fā)布時(shí)間：2015-07-07 14:12
1. 平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性； 2. 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2015-07-07 14:08
調(diào)料：金針菇 (300g) 蒸魚豉油 (30g) 大蒜 (兩頭) 紅椒 (半根) 粉絲 (一把) 鹽 (3g) 植物油 (30g) 做法： 1.準(zhǔn)備好食材：金針
發(fā)布時(shí)間：2015-07-07 14:04
說(shuō)起蘑菇，在如今的市場(chǎng)上真是應(yīng)有盡有。不過(guò)大都是人工栽培的，尤其是鮮蘑菇，更是如此。先莫論這栽培的蘑菇營(yíng)養(yǎng)如何，單說(shuō)味
發(fā)布時(shí)間：2015-07-06 14:37
材料：杏鮑菇 羊肉 米飯 洋蔥 番茄醬 甜面醬 黑胡椒粉 淀粉 食鹽 油 做法： 1.杏鮑菇洗凈切厚片，平底鍋倒少量油，小火煎至兩面
發(fā)布時(shí)間：2015-07-06 11:31
七月去云南，忘記了是蘑菇季節(jié)，很遺憾地沒能多呆幾天。不過(guò)，朋友還是給準(zhǔn)備了松茸、青頭菇、干巴菌，一嘗鮮味。 都是葡萄酒
發(fā)布時(shí)間：2015-07-03 14:28
1.抗疲勞 根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，給小鼠服用一定時(shí)間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。 2.抗炎 金針菇菌絲體、籽實(shí)體中
發(fā)布時(shí)間：2015-07-03 14:24
食材： 牛腩 300克，牛蒡 200克，香菇5朵，姜片、花椒、鹽適量。 做法： 1 香菇洗凈，用清水泡發(fā)，一切兩半；牛蒡去皮切塊；牛
發(fā)布時(shí)間：2015-07-03 09:09
材料：雞蛋 雞腿菇 面粉 淀粉 黑胡椒 食鹽 雞精 做法： 1.準(zhǔn)備雞蛋，雞腿菇，面粉，面包糠，淀粉。 2.雞腿菇洗好，用手撕成
發(fā)布時(shí)間：2015-07-02 13:59
原料：蘆筍半斤，草菇3兩，紅椒半截。 調(diào)味料：雞湯半碗，料酒、姜末、鹽、味精、水淀粉各少許。 制作： 1.先將蘆筍發(fā)白的
發(fā)布時(shí)間：2015-06-30 14:55
材料：金針菇 蔥 枸杞 做法： 1.金針菇切去根部洗凈，枸杞泡軟備用?！?.湯鍋燒開水放金針菇燙2分鐘后瀝出?！?.再放冰水里
發(fā)布時(shí)間：2015-06-29 14:33
猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列四大名菜。菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱。猴頭菇性平、味甘；具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精
發(fā)布時(shí)間：2015-06-27 14:03
材料： 平菇 (oyster mushroom) 250g 蘆筍 (asparagus) 9根 胡蘿卜 (carrot) 半根 太白粉 (potato starch) 1/2小匙 (tsp)，
發(fā)布時(shí)間：2015-06-27 13:55
1、補(bǔ)血煥膚 菇類食物還含有豐富的B族維生素，有助于促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤(rùn)光滑。另外，菇類食物所含的鐵質(zhì)也十分充足，
發(fā)布時(shí)間：2015-06-25 14:33
