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蘑菇是人們熟悉的山珍之一。能夠獲此盛譽(yù)，蘑菇不光是靠口感，還和其豐富的營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)秀的保健價(jià)值有關(guān)。下面由專(zhuān)家跟大家一起揭
發(fā)布時(shí)間：2015-01-10 13:57
茶樹(shù)菇，集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，包括人體所需的18種氨基酸，還有
發(fā)布時(shí)間：2015-01-09 14:21
食材： 白靈菇 香菇 素鮑魚(yú)汁 制作方法： 1. 將白靈菇洗凈，用小刀削成大小均勻的鮑魚(yú)形； 2. 起鍋，鍋入倒入油，待油溫升至5成
發(fā)布時(shí)間：2015-01-09 14:17
香菇作為四大山珍之一，有植物皇后素中之肉的名稱(chēng)，是頗受稱(chēng)贊的藥膳。香菇對(duì)氣血虧虛、不耐勞累等，具有調(diào)理作用。特別是野生
發(fā)布時(shí)間：2015-01-07 13:47
材料：干貝、杏鮑菇、姜、蒜、辣椒 做法： 1.先準(zhǔn)備好所需材料，干貝先退冰后擦干水份，蔬菜各切成適當(dāng)大小備用； 2.熱鍋后加入
發(fā)布時(shí)間：2015-01-07 13:44
如今人們吃東西，營(yíng)養(yǎng)健康往往擺在首位，越來(lái)越多人意識(shí)到，吃的貴并不代表著吃的好。在中國(guó)本土的菜中就有四種，看似不起眼，
發(fā)布時(shí)間：2015-01-07 10:09
每年的夏秋之交是紅菇盛產(chǎn)的季節(jié)，每次下起毛毛細(xì)細(xì)雨的時(shí)候，我們那里的老人們都說(shuō)這是在下山菇雨，山菇雨的意思是山上的野生
發(fā)布時(shí)間：2015-01-05 13:39
1.平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。 2.平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以
發(fā)布時(shí)間：2015-01-05 13:35
食材：青椒、茶樹(shù)菇、番茄、蒜、生抽、鹽 做法： 1洗凈所有食材，青椒去蒂切碎，番茄去皮切碎， 茶樹(shù)菇去掉老根，蒜去皮切碎; 2
發(fā)布時(shí)間：2015-01-05 13:33
香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑，而且沒(méi)有副作用。 香菇中有一種一般蔬菜缺乏的
發(fā)布時(shí)間：2015-01-04 13:26
材料：雞胸肉200公克，鮮香菇3朵，熟筍片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，紅辣椒片10公克，蔥段10公克，細(xì)砂糖少許，鹽少
發(fā)布時(shí)間：2015-01-04 11:54
人們似乎對(duì)蘑菇情有獨(dú)鐘，特別是對(duì)松茸，幾乎到了崇拜的地步。每到松茸上市的季節(jié)，所有的超市或者大型百貨店的食品銷(xiāo)售層都會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2014-12-31 13:50
主料：筍瓜、海鮮菇、青紅椒 做法： 1.將筍瓜洗凈去瓤后切成片，青紅椒切成圈，海鮮菇洗凈后切成片； 2.鍋中放油，爆香青紅椒片
發(fā)布時(shí)間：2014-12-30 14:26
金針菇蓋滑、柄脆、味鮮，為古今中外著名食用菌之一。金針菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克鮮金針菇中含有鋅0.39微克，維生素B2 53.
發(fā)布時(shí)間：2014-12-26 13:46
材料：白靈菇150克、豬肉150克、蘆筍150克、蒜頭（去衣拍碎）15克、紫金辣椒醬少許，鹽、糖、頭抽、牛油、胡椒粉、花生油各適量
發(fā)布時(shí)間：2014-12-26 13:42
兩千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》：味辛、溫。主殺鬼精物，蟲(chóng)毒惡氣，久服益氣力，長(zhǎng)陰肥健，輕身增年。列天麻為上品。唐宋時(shí)期《唐
發(fā)布時(shí)間：2014-12-26 10:23
白松露雖然也是蘑菇，但同菇不同命，白松露所受到的追捧即使是黑松露也無(wú)法比擬，但它到底特殊在哪呢，又到漲姿勢(shì)的時(shí)間啦。 1.
發(fā)布時(shí)間：2014-12-25 13:43
很多人到餐館吃飯都喜歡點(diǎn)道干鍋茶樹(shù)菇，瘦瘦長(zhǎng)長(zhǎng)的茶樹(shù)菇不光味道鮮美，還是一種高蛋白、低脂肪、無(wú)污染、無(wú)藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保
發(fā)布時(shí)間：2014-12-25 11:46
主料：腐竹、杏鮑菇、豬腿肉 做法： 1.豬腿肉洗凈，切成大小適中的塊； 2.炒鍋點(diǎn)火加油，用姜片熗鍋，倒入肉塊煸炒3分鐘，加糖
發(fā)布時(shí)間：2014-12-23 13:35
材料：光鵝300克、南瓜150克、香菇(水發(fā)后)50克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克，鹽、糖、米酒、生抽、雞湯、花生油各適量。 做
發(fā)布時(shí)間：2014-12-22 13:38
材料：百頁(yè)豆腐1塊，紅蘿卜3片，猴頭菇3朵，姜3片，水1/2杯，蛋1/2個(gè)，咖哩粉1/2小匙，油1小匙，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，玉米粉1
發(fā)布時(shí)間：2014-12-20 11:10
猴頭菇利五臟，助消化；具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精之功效。用于脾胃虛弱，消化不良?，F(xiàn)代又用于神經(jīng)衰弱；胃和十二指腸潰瘍
發(fā)布時(shí)間：2014-12-19 13:34
江中猴姑餅干以猴頭菇為精選材料，開(kāi)創(chuàng)了餅干類(lèi)健康產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新紀(jì)元。江中猴姑餅干講究中藥實(shí)效、養(yǎng)護(hù)合一，推動(dòng)了中醫(yī)藥與
發(fā)布時(shí)間：2014-12-19 12:01
材料：芥菜200克、平菇100克、火腿150克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克，鹽、花生油、雞湯各適量。 做法： 1.芥菜洗凈切小塊
發(fā)布時(shí)間：2014-12-19 11:53
香菇軟韌可口，滋味鮮美而香，酒飯均宜，老幼最喜食用，為素菜之冠。由香菇為主料制作的菜肴和明太祖朱元璋還有有趣的傳說(shuō)故事
發(fā)布時(shí)間：2014-12-18 14:08
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。 1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞
發(fā)布時(shí)間：2014-12-18 14:00
材料：金針菇、肥牛、小油菜、番茄、蔥、姜、泡椒、食鹽、橄欖油 做法： 1.小油菜洗凈、金針菇去掉根部用鹽水浸泡15分鐘后控水
發(fā)布時(shí)間：2014-12-18 12:00
據(jù)美國(guó)合眾國(guó)際社12月12日?qǐng)?bào)道，英國(guó)獨(dú)立電視臺(tái)主持人艾倫 蒂奇馬什(Alan Titchmarsh)近日在英國(guó)伊麗莎白女王住處白金漢宮的御
發(fā)布時(shí)間：2014-12-17 13:37
白靈菇具有消積、殺蟲(chóng)、鎮(zhèn)咳、消炎及防治婦科腫瘤等功效?！侗静菥V目》記載：菌能養(yǎng)胃生津，補(bǔ)益提氣，平衡陰陽(yáng)，清腸補(bǔ)腎，利
發(fā)布時(shí)間：2014-12-17 13:27
材料： 一條鯽魚(yú)、100克金針菇、鹽、料酒、蔥姜、枸杞 做法： 1.將鯽魚(yú)的腮和內(nèi)臟清除干凈，將金針菇洗凈去根浸泡，枸杞洗凈泡
發(fā)布時(shí)間：2014-12-17 13:24
