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市場上新鮮蘑菇的種類和數(shù)量較多，如何掌握挑選鮮蘑菇的技巧，做到營養(yǎng)與安全兼得?！ ∠愎揭跃w厚實為佳。選鮮香菇首先看外
發(fā)布時間：2015-10-21 14:20
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，香菇可以有效防止HPV病毒入侵人體，進而降低罹患子宮頸癌的機率。 HPV除了與99.7%的子宮頸癌成因有關以外，其他
發(fā)布時間：2015-10-21 14:19
主料： 豬腿肉 (200g)榨菜絲 (70g)白靈菇 (120g) 調(diào)料： 油 (30毫升) 鹽 (2克) 大蒜 (適量) 小蔥 (適量) 料酒 (2湯匙
發(fā)布時間：2015-10-21 14:15
研究表明，糖友吃點蘑菇有好處。蘑菇中含有多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素，可參與體內(nèi)糖代謝，有降低血糖的作用，并能
發(fā)布時間：2015-10-16 14:40
主料:金針菇500克 輔料:杭椒10克 紅辣椒10克 番茄醬20克 食鹽4克 白糖3克 雞精2克 植物油10毫升 蒜10克 水適量 茄汁金針菇的
發(fā)布時間：2015-10-16 14:37
材料：茶樹菇200克，腰果30克，五花腩150克，姜片10克，蒜頭20克，鹽、糖、生抽、花生油各適量。 做法： 1.茶樹菇洗凈瀝干水
發(fā)布時間：2015-09-30 11:43
一般大眾認知，越新鮮的食材營養(yǎng)價值越高，因此營養(yǎng)師建議，任何食物都要在賞味期限內(nèi)食用，以免食材腐敗或營養(yǎng)價值降低，相同
發(fā)布時間：2015-09-29 11:52
香蕈的美味早在兩千多年前的文獻里就明確寫到了，彼時，香蕈被稱為菌菌子，戰(zhàn)國時代末，《呂氏春秋》的《本味》篇載述：和之美
發(fā)布時間：2015-09-29 11:51
主料：鮮貝三兩、杏鮑菇三兩、大青菜一棵。 調(diào)料：醬油二匙、糖半小勺、鹽一小勺。 做法： 1.鍋內(nèi)倒油燒至八成熱，下鮮貝過
發(fā)布時間：2015-09-25 14:09
猴頭菇是珍稀大型食藥兼用真菌，是中國明清兩朝皇室貢品。猴頭菇性平、味甘，利五臟，助消化；具有健胃、補虛、抗癌、益腎精之
發(fā)布時間：2015-09-22 14:10
前幾天看雜志，看到一個很有創(chuàng)意的名詞，叫職場蘑菇人。開始還以為是恥笑那些在工作時間磨洋工打私人電話魂游天外的。細看才知
發(fā)布時間：2015-09-22 11:53
蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素D、維生素A起著非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉變?yōu)榫S生
發(fā)布時間：2015-09-21 14:07
主料：牛肉300克 洋蔥半個 杏鮑菇1個 黑椒醬2大匙 生抽1匙 黑胡椒碎1小匙 生粉1匙 蒜頭2瓣 鹽1調(diào)味匙 食用油適量 做法：
發(fā)布時間：2015-09-16 11:56
以現(xiàn)代營養(yǎng)學和醫(yī)學觀點看，它是一種高蛋白、低碳水化合物，高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品;經(jīng)常食用可降低膽固醇
發(fā)布時間：2015-09-16 11:10
蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的
發(fā)布時間：2015-09-15 14:07
材料：烏雞 (半只)、蟹味菇 (400克)、大蔥 (一根)、鮮姜 (一塊)、鹽 (適量)、黨參 (一片)、料酒 (40克)、蔥花 (少許) 做法：
發(fā)布時間：2015-09-15 13:59
金針菇性寒，味甘咸，是一種很好的保健食品。 金針菇有七大藥用功效1. 金針菇有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽為益智菇。2
發(fā)布時間：2015-09-14 12:04
主要材料：圓粒糯米1小碗、豬肉餡適量、干香菇幾朵、胡蘿卜半根、面粉200克。 主要調(diào)料：鹽適量、生抽適量、色拉油適量、開水
發(fā)布時間：2015-09-11 11:49
