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    茶樹菇腰果炒花腩

    發(fā)布時間：2015-09-30

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        材料：茶樹菇200克，腰果30克，五花腩150克，姜片10克，蒜頭20克，鹽、糖、生抽、花生油各適量。
        做法：
        1.茶樹菇洗凈瀝干水分備用；
        2.蒜頭去衣榨汁備用；五花腩切薄片，加蒜頭汁、鹽、生抽拌勻，腌制片刻備用；
        3.腰果炸香備用。開鍋下油，放入五花腩炒至香氣溢出，下少許糖后繼續(xù)翻炒至熟，起碟備用。
        4.平底鍋開鍋下油，爆香姜片，放入茶樹菇煎至上色，下少許生抽，煎香后放入炒好的五花腩和炸好的腰果，拌勻即成。

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