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由于它有其他菌類所不能及的豐富的營養(yǎng)及鮮美的滋味。 竹蓀富含氨基酸，還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。竹蓀是食療佳品，可以鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣、降血壓；長期食用還能調(diào)整中老年人血脂，可...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 11:12
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 11:11
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 11:03
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 11:01
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 11:00
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:58
做法: 1、竹蓀加工洗凈，銀耳用水泡發(fā)洗凈去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中加水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用文火燒10...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:57
調(diào)料：鹽3克，味精1克 做法: 1.干竹蓀用清水發(fā)好洗凈，剪去兩頭，切成斜形塊，放在清水中浸泡； 2.鮮蓮子放入沸...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:55
，料酒一湯勺鹽和蔥花適量 做法: 1.將竹蓀冷水泡發(fā)30分鐘，去掉雜質(zhì)，擠干水分； 2.香菇泡軟后清洗干凈，對(duì)切備用； ...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:54
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:52
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:51
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:50
g，香蔥 1棵，鹽 1茶匙（5g），紹興黃酒 1湯匙（15ml），高湯 500ml 做法: 1、香蔥切段，老姜切片，和干貝一同放入碗中，...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:49
裙（白色網(wǎng)衣），剪去蒂部（封閉的一端），用淡鹽水浸泡10分鐘，切成4~6厘米的小段備用 2. 姬松茸、花菇、木耳泡發(fā)（半小時(shí)左右）...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 11:33
發(fā)布時(shí)間：2012-06-28 14:39
： 1、竹蓀、枸杞、絲瓜備好； 2、雞架、雞湯備好； 3、竹蓀、枸杞泡發(fā)好，絲瓜用蔬菜切片器切成長片待用； 4、雞架放入鍋里加入適...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 12:16
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 12:13
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 12:10
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 12:08
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 11:29
，有臭味和毒性不可食); 木 耳： 馬肉和木耳同食易得霍亂 田螺和木耳同食會(huì)中毒; 蘿卜和木耳同食會(huì)得皮炎 茶和木耳同食會(huì)降低人對(duì)鐵的吸收; 麥冬和木耳同食會(huì)引起胸悶，孕婦，大便稀者不宜多食; ...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-19 16:54
發(fā)布時(shí)間：2012-03-20 15:15
胡蘿卜。鹽、高湯。 &bsp;&bsp;&bsp; [制作過程]：&bsp;&bsp;&bsp; 將竹蓀用水泡一下，切成段，黃瓜、胡蘿卜、青筍去皮洗凈，切成大片，待用。選2張白菜葉用開水略燙一下。用燙過的白菜葉包住調(diào)好味的豬...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-16 16:28
特功能，一向被帝王列為御膳，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-13 15:08
;&bsp; 做法：1、竹蓀泡發(fā)，清洗干凈，剪掉蒂部（封閉的一端）；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞的初步清洗：要注意耳孔旁邊的毛和里面的臟物都要清洗干凈，鼻孔要擠出臟物，胸腔里的肺等雜物要掏清干凈，基本做到無血...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 14:14
、水發(fā)冬菇各60克，精鹽、鮮湯、胡椒粉、豬油、味精各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：將鮮竹蓀去蒂，洗凈，順長剖開，切成菱形片，入沸水鍋中略氽，擠干水；熟雞脯肉切成片；水發(fā)冬菇去根，洗凈，切成片；熟火...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 11:33
0克，雞蛋1個(gè)，鮮湯、醋、白糖、干淀粉、精鹽、蔥末、姜末、味精各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：將竹蓀洗凈，去蒂，切成段；水發(fā)海參洗凈，切成片；豬瘦肉洗凈，切成薄片；蝦仁洗凈。將上料同放碗內(nèi)，加雞蛋...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 11:33
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 11:32
營養(yǎng)物質(zhì)。竹蓀是食療佳品，可以鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣、降血壓；長期食用還能調(diào)整中老年人血脂，可治痢疾、牙痛、支氣管炎、白血病、風(fēng)濕病、婦科病，而且抗癌治癌的作用也不錯(cuò)?，F(xiàn)介紹幾則竹蓀食療方：&bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 11:31
姜、胡椒粉、料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將竹蓀，老雞分別洗凈待用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋置旺火上，放入鮮湯倒入雞燒沸后打去浮沫；&bsp;&bsp;&bsp; 3、再下姜、料酒、胡椒粉移至小火上；&bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 11:20
