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材料：柴雞 竹蓀 大蔥 姜片 菜心 胡蘿卜 鹽 做法： 1)將柴雞半只，洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘，只要竹蓀回軟發(fā)脆即可。
發(fā)布時(shí)間：2016-04-12 14:06
材料：羊肚菌、竹蓀、黃芽白、枸杞、高湯、蔥花、姜片、料酒、雞精、鹽、雞油。 做法： 1.竹蓀加水泡開(kāi)洗凈，切條備用。 2.黃芽
發(fā)布時(shí)間：2016-04-09 14:03
食材原料： 主料：土雞1只、竹蓀200克。 配料：枸杞、姜適量。 調(diào)料：鹽、胡椒粉各適量。 制作方法： 1. 竹蓀泡發(fā)洗凈備用； 2
發(fā)布時(shí)間：2016-03-31 14:17
竹蓀之所以名字里有個(gè)竹字，是因?yàn)樗羌纳诳葜窀康囊环N隱花菌類。不知道是不是因?yàn)槭腔?，所以外形特別漂亮，蕾絲一般的裙
發(fā)布時(shí)間：2016-03-31 14:15
用料：干竹蓀 玉米 排骨 姜 料酒 白醋 鹽 做法： 1、干竹蓀用涼水泡開(kāi)回軟； 2、玉米橫切成圓片； 3、排骨洗凈焯水，撇去浮沫；
發(fā)布時(shí)間：2016-03-29 14:00
春季乍暖還寒，給大家推薦一種具有這個(gè)時(shí)節(jié)清香味的珍貴食材竹蓀。竹蓀之所以名字里有個(gè)竹字，是因?yàn)樗羌纳诳葜窀康囊环N隱
發(fā)布時(shí)間：2016-03-15 11:12
竹蓀性涼，脾胃虛寒之人一次不要吃得太多。干品烹制前應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)，泡發(fā)過(guò)程中要換水兩次，并剪去菌蓋頭（封閉的一端），
發(fā)布時(shí)間：2016-03-04 14:15
竹蓀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有人體所需要的19種氨基酸，谷氨酸的含量較多，是竹蓀味道鮮美的原因。此外，竹蓀中還含多種酶和高分子糖
發(fā)布時(shí)間：2016-03-02 14:05
濕濕嶺云生竹菌，在我國(guó)云貴高原云霧浩淼的竹林深處，生長(zhǎng)著一種美麗無(wú)比的野生菌，看到它的人們都稱它為史上最美麗的蘑菇，它
發(fā)布時(shí)間：2016-03-02 14:03
中國(guó)竹子之鄉(xiāng)長(zhǎng)寧，是竹的世界、蓀的王國(guó)，竹子為竹蓀提供了原料，而浩瀚的竹海則為竹蓀生長(zhǎng)提供了最佳的生態(tài)環(huán)境，二者共同造
發(fā)布時(shí)間：2016-02-29 13:42
【材 料】 (1)竹蓀5-10根、鵝半只 (2)小黃瓜、香菇、洋菇、紅蘿卜、草菇、筍煮熟、海參、里肌肉片 【調(diào)味料】 (A)
發(fā)布時(shí)間：2016-02-29 13:38
原料：百年栗園油雞老母雞半只，各種菌200克（海鮮菇，小白菇，白靈菇等等），竹蓀3根，蔥2段，姜3片做法：1）老母雞洗凈后剁成
發(fā)布時(shí)間：2016-02-25 13:54
史說(shuō)竹蓀 竹蓀入饌，始見(jiàn)載于唐代段成式《酉陽(yáng)雜俎》，南宋陳仁玉《菌譜》，明代潘之恒《廣菌譜》等均有記載。清代《素食說(shuō)略
發(fā)布時(shí)間：2016-01-25 14:08
用料：豬脊骨500克，懷山1根，竹蓀30克，枸杞15粒，姜5片，鹽、胡椒粉各適量。 做法： 1.竹蓀泡發(fā)洗凈后切掉根部，改刀成小塊;
發(fā)布時(shí)間：2016-01-08 13:20
歷史傳說(shuō)竹蓀有竹參之稱，是一種非常珍貴的野生食用菌，在我國(guó)歷史上，曾一直是作為皇家食品而出現(xiàn)在宮廷的餐桌上，并有白妃之
發(fā)布時(shí)間：2015-12-28 13:38
1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。 2.補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，清熱利濕
發(fā)布時(shí)間：2015-12-28 13:35
材料： 竹蓀，脊骨，姜，鹽，娃娃菜，鵪鶉蛋 做法： 1.做一品竹蓀湯需要高湯，我今天選用脊骨做高湯。脊骨洗凈。 2.用開(kāi)水
發(fā)布時(shí)間：2015-11-27 13:42
主料：黃秋葵150克、竹蓀50克紅椒80克 輔料：口蘑50克、食鹽5克、植物油2茶匙、杏鮑菇100克 做法： 1.竹蓀不要選人工
發(fā)布時(shí)間：2015-10-29 14:29
主料：母雞一只3斤 竹蓀適量 香菇 腐竹適量 枸杞適量 姜適量 料酒一大勺 鹽適量 花椒粉少許 做法步驟： 1. 把香菇、竹蓀、腐
發(fā)布時(shí)間：2015-09-24 13:51
竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為草八珍之一。如果拿竹蓀入菜、煲湯，不但有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦功效，還能潤(rùn)肺
發(fā)布時(shí)間：2015-09-09 14:15
1. 竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效； 2. 竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需
發(fā)布時(shí)間：2015-08-28 13:55
材料： 排骨，竹蓀，姜，胡椒粉，料酒，鹽，蔥，香菜適量 做法： 1.先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈； 2.姜切片，蔥切
發(fā)布時(shí)間：2015-08-28 13:53
原料：竹蓀20根、老雞半只、香菇10朵、大蔥1段、老姜4片、料酒一湯勺、鹽和蔥花適量。 制作方法： 1、將竹蓀冷水泡發(fā)30分鐘
發(fā)布時(shí)間：2015-08-22 15:15
竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)具有滋陰涼血、和中潤(rùn)腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明
發(fā)布時(shí)間：2015-04-29 14:07
云南野生菌竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，清熱
發(fā)布時(shí)間：2015-04-03 14:01
據(jù)測(cè)定干竹蓀中含粗蛋白19.4%、粗脂肪2.6%，可溶性無(wú)氮傾倒物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%。其對(duì)治療高血壓
發(fā)布時(shí)間：2015-04-03 13:55
材料：竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克 做法： 1、柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘
發(fā)布時(shí)間：2015-01-06 13:30
材料：竹蓀6根、新鮮基圍蝦10只、海帶8個(gè)、北豆腐100克、生菜1棵。 做法： 1.北豆腐100克切丁，海帶結(jié)用清水沖洗干凈； 2.生菜
發(fā)布時(shí)間：2014-12-29 13:52
1. 竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效; 2. 竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需
發(fā)布時(shí)間：2014-12-22 13:41
原料：竹蓀、雞殼（雞骨）、枸杞、精鹽、姜片。 做法： 1.竹蓀泡水后洗凈，剪去頭部，對(duì)剪成兩半； 2.雞殼洗凈后倒入開(kāi)水灼去
發(fā)布時(shí)間：2014-12-11 13:34
