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                竹蓀玉米排骨湯

                發(fā)布時(shí)間:2016-03-29

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    用料:干竹蓀 玉米 排骨 姜 料酒 白醋 鹽
                    做法:
                    1、干竹蓀用涼水泡開(kāi)回軟;
                    2、玉米橫切成圓片;
                    3、排骨洗凈焯水,撇去浮沫;
                    4、鍋內(nèi)重新一次加夠足量的水,放入排骨、姜片、玉米、竹蓀;
                    5、加適量料酒。滴入2-3滴白醋,不要滴太多,否則湯全部變酸。滴入白醋的目的是讓排骨的鈣質(zhì)能夠更好的溶進(jìn)湯內(nèi);
                    6、大伙燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火慢燉兩小時(shí),出鍋。

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