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    猴頭菇蓮藕燉仔排

    發(fā)布時間:2013-11-04

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        原料:
        仔排(baby back rib)、猴頭菇、新鮮蓮藕。
        配料:
        姜片、鹽。
        做法:
        1、仔排洗凈,斬塊,飛水;蓮藕洗凈削皮,切厚片;
        2、猴頭菇以少量清水泡發(fā)后,擠干;
        3、慢燉鍋中加足水,放入仔排,姜片,高檔燉2小時;
        4、加入蓮藕,猴頭菇,續(xù)燉2小時至蓮藕酥軟,適量加鹽調(diào)味即可。

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