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到3厘米。這主要是由于細胞代謝機能減退，體內(nèi)脂肪發(fā)生氧化而產(chǎn)生的老年色素。這種色素不能排出體外，于是沉積在細胞體上，這就是一般我們所說的老年斑。吃菇有好處，菌類益處多。無論是誰，都不妨有意識地多...
發(fā)布時間：2011-02-22 08:37
野生菌湯、酸菜、海鮮等鍋底。很多人選擇菌湯鍋底，覺得既健康又美味。不過，陳飛松指出，患有痛風等癥的尿酸高者不宜選擇菌類鍋底。專家介紹，以動物內(nèi)臟、海鮮、蝦、蘑菇等為原料的火鍋鍋底中含有大量的嘌...
發(fā)布時間：2011-02-21 09:46
也沒少吃，而且來去無非芝麻、花生、紅豆，新鮮一點有水果餡，但也不見得比傳統(tǒng)的好吃。吃怕了甜膩膩的滋味，不妨看看今天推薦的香菇肉粒咸湯圓，咸香適口，快來嘗嘗吧。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份&bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-02-17 10:10
種礦物質(zhì)和多種維生素，經(jīng)常食用菌類，對增進健康、預防疾病、有很多幫助。而吃菌卻潛藏著中毒的危險。而且，據(jù)資料顯示，一次多食或連續(xù)食用野生菌，會導致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會...
發(fā)布時間：2011-02-16 10:38
bsp; 調(diào)料：花雕酒&bsp; 生抽&bsp; 老抽&bsp; 海鮮醬&bsp; 叉燒醬&bsp;&bsp;&bsp; 事先準備：1. 雞腿剁成塊。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 木耳、花菇泡發(fā)后去蒂。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 金針菜泡發(fā)后去根，切段。 &bsp...
發(fā)布時間：2011-02-16 09:24
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 都說“四條腿的不如...
發(fā)布時間：2011-02-08 14:28
湯，其有補益肝腎、養(yǎng)陰消斑的功效。又有人咨詢能否有些簡單易做的湯水，現(xiàn)特推薦黑白木耳甜湯。此湯是以黑木耳為主輔以白木耳，中醫(yī)認為黑木耳除了能滋養(yǎng)益胃外，還能潤燥利腸，而白木耳能滋陰、潤肺生津，...
發(fā)布時間：2011-01-26 11:19
種礦物質(zhì)和多種維生素，經(jīng)常食用菌類，對增進健康、預防疾病、有很多幫助。而吃菌卻潛藏著中毒的危險。而且，據(jù)資料顯示，一次多食或連續(xù)食用野生菌，會導致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會...
發(fā)布時間：2011-01-25 09:56
售的黑木耳質(zhì)量差別較大，購買時可從四個方面檢驗挑選。 &bsp;&bsp;&bsp; 眼看凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑但無光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形...
發(fā)布時間：2011-01-19 09:12
懷孕開始的時候就開始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黃臉婆。其實這樣的態(tài)度要不得，特別在生育之后，更要小心呵護你的美麗容顏，給寶寶一個漂亮媽媽是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教子...
發(fā)布時間：2011-01-19 08:49
論是居民小區(qū)附近的早市，還是各大農(nóng)貿(mào)市場都紅火起來，年貨的叫賣聲是此起彼伏。然而，就在人們踴躍購買年貨的時候，有不少市民向晚報來電表示，購買時常常遭遇各種“李鬼”。為此，本報提醒市民，購買年貨...
發(fā)布時間：2011-01-18 09:16
繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。草菌科、繡球菌屬。子實體肉質(zhì)，直立，從柄上多次分枝，枝扁平、帶狀。枝端扁平呈花瓣狀，密集叢生為蓬，形美似繡球花。有灰白色、黃色、淡黃色或黑灰色幾種。其花瓣狀小枝互相...
發(fā)布時間：2011-01-15 10:59
益胃生津的作用。凡肺虛有熱、肺燥咳嗽、痰中帶血、咯血及久病或熱病后期體虛氣弱、虛熱口渴、食欲不振者均宜常食。銀耳還有潤腸通便之功。老年人腸燥便秘者，常食銀耳可使大便保持通暢。俗話說，“若要長生...
發(fā)布時間：2011-01-07 09:26
上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。北京市食用菌協(xié)會會長王賀祥告訴記者。 &bsp;&...
發(fā)布時間：2011-01-07 08:17
目。巧妙的挑選方法能使我們買到新鮮的、營養(yǎng)豐富的蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鮮好蘑菇的蓋和柄多呈白灰色，如果發(fā)黃，那不是老了，就是被污染了。菇蓋圓，蓋面光滑平展，邊緣肉厚，菇柄短粗的蘑菇為上品；菇...
發(fā)布時間：2010-12-30 08:58
食而形瘦，大便干結，干咳無痰，舌淡紅，苔薄白，脈沉細數(shù)，尤宜于糖尿病并發(fā)肺結核或支氣管炎屬于肺胃陰虛者；若無白木耳，可用竹筍代，無香菇，可用草菇代。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料：豆腐(北)150克 &bsp;&bs...
發(fā)布時間：2010-12-20 11:47
色，朵背灰白色，吸水后膨脹。放口中咀嚼，味純清香。 &bsp;&bsp;&bsp; 次品：朵面小，顏色偏黑，無光澤，耳瓣略卷，朵體略重，吸水膨脹性能差。 &bsp;&bsp;&bsp; 下品：朵面呈灰色或褐色，朵小或碎，朵體重...
發(fā)布時間：2010-12-19 08:44
菇質(zhì)量呢？選購香菇時，應從以下幾方面鑒別： &bsp;&bsp;&bsp; 1.體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質(zhì)干不碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.手捏菌柄有堅硬感。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.色澤黃褐，菌傘下面的“褶”要緊密細白...
發(fā)布時間：2010-12-18 13:24
和氨基酸，并含有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效，有“植物皇后”之譽。 &bsp;&bsp;&bsp; 由于花菇...
發(fā)布時間：2010-12-18 13:09
懷孕開始的時候就開始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黃臉婆。其實這樣的態(tài)度要不得，特別在生育之后，更要小心呵護你的美麗容顏，給寶寶一個漂亮媽媽是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教...
發(fā)布時間：2010-12-15 08:26
生活中也用得越來越頻繁。其實，有些食物自有風味，并不需要添加過多的調(diào)料。&bsp;&bsp;&bsp; 味精，又名味素，主要成分為谷氨酸鈉，是由糧食如小麥、玉米、紅薯等提煉制成。雞精是由雞肉、雞骨中提取出的，...
發(fā)布時間：2010-11-30 09:51
發(fā)布時間：2010-11-30 09:13
廣東粵微食用菌技術有限公司承辦的2010年南方食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，加拿大多倫多大學教授楊柏華關于靈芝孢子油抑制腫瘤干細胞研究取得突破性進展的報告引起高度關注。 &bsp;&bsp;&bsp; 楊柏華同時也是...
發(fā)布時間：2010-11-15 11:10
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。 &bsp; &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 都說“四...
發(fā)布時間：2010-11-11 08:30
類的蘑菇。福建的香菇、江西的茶菇、廣東的草菇、東北的榛蘑、元蘑，都是餐桌美味。而云南雞樅、干巴菌、松茸、牛肝菌、青頭菌……無論種類還是品質(zhì)都堪稱翹楚。 &bsp;&bsp;&bsp; 但云南人管它們叫菌子，說得...
發(fā)布時間：2010-10-30 14:41
維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美。除了豐富的營養(yǎng)價值，木耳中所含的膠質(zhì)，可以將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)等吸附集中起來，排出體外，從而起到清理腸胃的作用。所以說，對于天天...
發(fā)布時間：2010-10-22 10:27
，朵面烏黑但無光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，朵呈灰色或褐色的最次。
發(fā)布時間：2010-10-19 09:59
火鍋配菜，或涼拌都是很好的選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 但是，新鮮的金針菇中含有少許秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一般在食用30分鐘至4...
發(fā)布時間：2010-10-18 10:19
又不傷害身體，吃蘑菇減肥食譜 是一個不錯的選擇。下面就介紹一種可以一舉二得的食品??蘑菇。它含有無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，又屬于低熱量食品。且多食也不會發(fā)胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是...
發(fā)布時間：2010-10-12 11:22
療癌癥或其它慢性疾病方面確實看到效果，未來潛力無窮。食用菇類的人喜歡稱它們是「蔬菜牛排」，原因是它們的營養(yǎng)成分介于蔬菜和肉類之間。 &bsp;&bsp;&bsp; 肉類一般被視為蛋白質(zhì)的良好來源，但卻有脂肪、膽...
發(fā)布時間：2010-10-12 09:40
