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    關(guān)于野生菌的食用誤區(qū),你真的清楚嗎?

    野生菌美味,卻有讓人中毒的風(fēng)險。來看看云南省第一人民醫(yī)院急診內(nèi)科副主任醫(yī)師趙麗娟為您介紹的野生菌的幾個食用誤區(qū)。記住以下

    發(fā)布時間:2023-08-21 15:55

    金耳是木耳、銀耳還是金銀木?

    由于金耳的的名稱里面帶了個耳字,因此,很多人第一次看到金耳的時候都自然而然的認(rèn)為,金耳和木耳、銀耳一樣,只是長得有所區(qū)別

    發(fā)布時間:2023-08-18 16:39

    豬肉香菇燒賣,鮮香軟糯

    食材:味精 少許豬肉末 150g香菇 7-8顆生抽 肉和飯各2調(diào)羹老抽 肉(半調(diào)羹)飯一調(diào)羹生粉 半小勺糖 少許糯米飯 兩杯餃子皮 20-30

    發(fā)布時間:2023-08-18 15:08

    靈芝對肝臟有什么好處?

    1. 解毒抗炎癥生活中,一些酗酒過度的人可以通過服用靈芝來緩解酒精對肝的傷害。靈芝可以幫助肝臟解毒,以及抵抗肝炎的發(fā)生,從

    發(fā)布時間:2023-08-17 16:21

    酸菜白靈菇有蘑菇的素食超滿足!

    用料:白靈菇(也可換成杏鮑菇) 1-2朵酸菜/咸菜 1棵干辣椒 20-30個花椒 1小把白芝麻 適量香菜 1-2根玉米淀粉 2-3勺胡椒粉 1勺海

    發(fā)布時間:2023-08-17 15:14

    香菇雖美味,也有食用注意事項(xiàng)!

    1. 不能與河蟹一起吃與河蟹一起吃易引起腎結(jié)石,因?yàn)橄愎胶秃有分卸几缓S生素D,兩者同時食用,會致使人體內(nèi)維生素D含量過高,

    發(fā)布時間:2023-08-16 15:30

    1把羊肚菌+3個蛋滿足口腹之欲就是這么簡單!

    食材:羊肚菌6個、雞蛋3只、生抽1勺、食用鹽15克做法步驟:1. 羊肚菌,先用水沖洗一下,去除表面灰塵,然后進(jìn)行泡發(fā),泡發(fā)羊肚菌

    發(fā)布時間:2023-08-16 14:59

    黑皮雞樅菌的“神仙伴侶”原來是它!

    食材:黑皮雞樅菌20顆油菜 45顆魚片 適量(超市買的那種涮魚片也行)蠔油 適量鹽 適量大蒜 23粒剁椒醬 適量食用油 適量做法:1.

    發(fā)布時間:2023-08-15 15:21

    我國先人對“菌”的認(rèn)知最初的定位就是糧食

    甲骨文中的菌是形聲字,上草下囷(qūn),表示用草覆蓋著的圓形谷倉。許慎《說文解字》:囷,廩之圓者。廩、囷都是修建于地

    發(fā)布時間:2023-08-15 14:14

    研究顯示,桑黃有了新價值!

    根據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院天然藥用資源研究團(tuán)隊在多聚糖科學(xué)領(lǐng)域TOP期刊《Carbohydrate Polymers 》發(fā)表的關(guān)于桑黃分離的分支多糖

    發(fā)布時間:2023-08-14 15:13

    蔥油姬松茸,上桌秒光

    食材:姬松茸(也可換成大球蓋菇或口蘑) 300克小蔥 一把食用油 適量淡鹽醬油 2勺步驟:1. 姬松茸清洗干凈,切片。2. 炒鍋加油,

    發(fā)布時間:2023-08-14 14:26

    對于散裝的干菌類產(chǎn)品,這些誤區(qū)一定要知道!

    一些消費(fèi)者認(rèn)為,干菌類(散裝)、陳皮等食品沒有保質(zhì)期,即使存放時間長了也可食用,甚至放得越久越好。事實(shí)真的如此嗎?保質(zhì)期

    發(fā)布時間:2023-08-11 16:50

    金針菇不炒不涮,孩子就愛這種吃法!

    用料:金針菇 150克雞蛋 3個椒鹽 2克鹽 1克小香蔥 2拫食用油 適量做法:1.金針菇洗凈去根部,切小段備用。2. 切好的金針菇放容器

    發(fā)布時間:2023-08-11 14:03

    加工野生菌時一定要注意如下幾點(diǎn)!

    目前,食用野生菌中毒大致可分為6種類型,分別是胃腸型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、呼吸與循環(huán)衰竭型,以及光過敏性皮炎

    發(fā)布時間:2023-08-10 16:49

    香菇的花樣吃法,簡簡單單的晚餐搞定!

    用料:雞胸肉1塊胡蘿卜1根雞蛋1個香菇適量金針菇適量蟲草菇適量西蘭花適量玉米半根小米適量鹽醬油蠔油生姜做法:1. 把胡蘿卜切成

    發(fā)布時間:2023-08-10 14:43

    立秋后,不如試試這道養(yǎng)生菌湯?

    藥王孫思邈說過,夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之;食療不愈,然后命藥。千百年來,中國人染患疾病后,改變飲食內(nèi)

    發(fā)布時間:2023-08-09 16:28

    羊肚菌燒排骨,肉香四溢,菌味濃郁

    原料:羊肚菌、排骨、青紅椒、姜蒜、花椒、冰糖、辣椒、玉米油、鹽、生抽、蠔油做法步驟:1. 排骨適量,剁小塊,冷水下鍋,焯兩

    發(fā)布時間:2023-08-09 15:44

    “立秋”節(jié)氣這種素食界的佼佼者為何能幫您養(yǎng)生?

    今天,我們正式迎來立秋節(jié)氣,這是秋天的第一個節(jié)氣。立秋后,我國許多地區(qū)還處在炎炎夏日中。立秋后氣候干燥,夜晚雖然氣溫偏低

    發(fā)布時間:2023-08-08 15:51

    蘑菇是植物嗎?

    1. 蘑菇是植物嗎?很多人都認(rèn)為蘑菇是植物,其實(shí)蘑菇是一種真菌,是真菌門擔(dān)子菌亞門層菌綱傘菌目生物的統(tǒng)稱,并不是植物。蘑菇

    發(fā)布時間:2023-08-07 15:38

    芝士口蘑炒圓白菜,喜歡芝士的一定要試試!

    用料:包菜/圓白菜5~6片口蘑 5個紅彩椒 1/4個蒜 2瓣芝士絲兒 適量鹽 1克黑胡椒粉 一小勺油或黃油 少量做法:1. 圓白菜切粗絲,

    發(fā)布時間:2023-08-07 15:11

    木耳的食用禁忌你知道多少?

    1. 黑木耳有活血功效,有出血傾向的人群,不宜用木耳進(jìn)補(bǔ)。2. 發(fā)生腦出血后的人要少吃木耳,尤其是在腦出血發(fā)病后的前3個月內(nèi)更

    發(fā)布時間:2023-08-04 14:28

    當(dāng)雙菇遇到肉肉,能不能征服你的味蕾?

    食材:香菇、海鮮菇 適量豬肉 適量蔥姜蒜 適量鹽 適量生抽、蠔油 各一勺食用油 一勺青紅椒 一根做法:1. 香菇、海鮮菇提前處理

    發(fā)布時間:2023-08-04 14:02

    健康又美味的蘑菇,如何科學(xué)食用?

    1. 蘑菇的營養(yǎng)價值蘑菇是蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的良好來源。研究表明,蘑菇中的一些多糖、抗氧化物等,在提升免疫力、

    發(fā)布時間:2023-08-03 15:38

    杏鮑菇和雞肉,不燉也不炒這樣做口感鮮嫩,美味又多汁!

    原料:土雞、黃豆醬、醬油、料酒、淀粉、大蒜、姜、杏鮑菇、鹽、胡椒粉做法步驟:1. 杏鮑菇洗凈,將半只雞洗凈剁成小塊。2. 杏鮑

    發(fā)布時間:2023-08-03 13:32

    猴頭菇用來泡茶更養(yǎng)胃!

    今天給大家推薦一款養(yǎng)胃茶猴頭菇丁香沙棘茶 猴頭菇是我國傳統(tǒng)的名貴菜肴,有山珍猴頭、海味魚翅之稱。 民間諺語:多食猴

    發(fā)布時間:2023-08-02 15:55

    看著很普通的木耳做法,嘗一口之后完全停不下來!

    【食材準(zhǔn)備】:豆角、木耳、蒜、干辣椒、生抽、蠔油、鹽、糖【制作步驟】:1、豆角擇掉豆筋,掰成長段,鍋中加入足量清水,水中

    發(fā)布時間:2023-08-02 15:37

    陰雨天氣,菌湯最懂你的脾胃!

    食材:排骨、竹蓀、蟲草花、黃酒、生姜、食鹽、枸杞步驟:1、排骨切段洗去血水,鍋里加水沒過排骨煮開,加入適量黃酒去味,排骨

    發(fā)布時間:2023-08-01 16:10

    @口蘑愛好者:食用時請注意這件事!

    你吃的口蘑被添加漂白劑了嗎?如何進(jìn)行分辨?1. 看口蘑顏色,含增白劑的口蘑表面看起來很濕、很亮、有水洗的感覺,在陽光下可產(chǎn)

    發(fā)布時間:2023-08-01 15:45

    研究發(fā)現(xiàn),蘑菇竟有這種功能!

    根據(jù)美國得克薩斯大學(xué)休斯頓健康科學(xué)中心的一項(xiàng)研究,每天攝取蘑菇提取物有助于免疫系統(tǒng)清除人類乳頭瘤病毒(HPV)感染。

    發(fā)布時間:2023-07-27 11:56

    木耳適合夏天的做法,酸辣脆爽好吃開胃!

    用料木耳 10克蓮藕 1節(jié)小米辣 1~2個獨(dú)頭蒜 1個花椒 20?;ㄉ?45克食用油 4~5勺生抽 3勺米醋 2勺香油 1勺香菜 2根細(xì)砂糖 1/3勺

    發(fā)布時間:2023-07-26 15:12

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