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發(fā)布時間：2008-10-17 11:14
發(fā)布時間：2008-10-07 10:33
發(fā)布時間：2008-10-07 10:10
草菇、香菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 輔料：糯米紙、咸面包、雞茸、香菜梗、蛋清、生粉、鹽、味精、勁霸雞汁、姜蔥水、脆皮糊、食雕飾品??鳳凰戲花。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.糯米紙切細絲，咸面包切丁，香菜梗頂...
發(fā)布時間：2008-09-24 10:07
草菇、白菌、濕雪耳、濕冬菇、珍珠筍、時菜各約100克，甘筍花數(shù)片，濕發(fā)菜約80克，老抽1湯匙，油2湯匙，水溶生粉3湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 蔬菜煨料：清雞湯、水各1杯，鹽、糖各1/4茶匙，蠔油1湯匙，生抽、老...
發(fā)布時間：2008-09-18 10:42
罐裝清雞湯1杯，脆炸粉2湯匙，吉士粉1/2湯匙，鮮蝦仁約180克，紅蘿卜、西芹、鮮草菇各約100克，姜汁酒1茶匙，鹽適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料： &bsp;&bsp;&bsp; 芡汁料：生粉3/4茶匙，清水3湯匙。 &bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2008-09-18 10:42
發(fā)布時間：2008-09-02 10:53
發(fā)布時間：2008-09-01 17:00
切片，清雞湯4-5杯，香葉1片，鮮忌1/4杯，生粉2-3湯匙，牛油1湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將牛油放鍋中慢火煮融，將洋蔥及西芹片放下慢火炒香，上蓋慢火火局約10分鐘至軟身。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、金菇...
發(fā)布時間：2008-08-21 09:32
是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡直可以和雞肉相媲美，還能養(yǎng)胃、提神。 編輯：皮皮
發(fā)布時間：2008-07-29 09:05
p;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 基本材料 茯苓15克，銀耳50克，鴿蛋20個，雞湯、味精、料酒、雞油、淀粉各少許。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 制法：茯苓研粉兌100毫升水，入沙鍋煮20分鐘，去...
發(fā)布時間：2008-07-14 10:38
發(fā)布時間：2008-07-07 16:14
sp;&bsp;&bsp; 做法：雞腿菇洗凈，將雞腿菇倒入沸水中燙熟，在盤中擺成圓形。在熱油鍋中爆香蔥、姜，放入剁椒、香菜末，用小火翻炒爆香，灑一點水煮3分鐘，淋在擺好的雞腿菇上即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 營養(yǎng)提...
發(fā)布時間：2008-06-25 09:03
發(fā)布時間：2008-04-29 15:16
做法： 1，要把雞翅剔骨，這個稍為難做點，要有耐心，用剪刀一點一點的剪開。 2，把剔好骨的雞翅翻過來，肉朝外面，放鹽，少許醬油，十三香，一點點雞精，拌勻，用保鮮膜罩住，放冰箱里腌1小時。 ...
發(fā)布時間：2008-04-29 09:38
發(fā)布時間：2008-02-21 09:11
、雞精2克、胡椒粉1克、化豬油50克、水淀粉50克、雞蛋清100克，鮮湯100克、芝麻油5克、清水75克、水淀粉10克 制法： 1、北極蝦從背部片開留外殼取肉，蝦肉捶茸加清水、食鹽、雞精、化豬油、雞蛋清...
發(fā)布時間：2008-01-31 08:48
底部 2.熱鍋涼油,滑入雞翅,至兩面金黃,噴入料酒,少量醬油,加入茶樹菇,蔥姜蒜,鹽,糖翻炒均勻后加入沒過的水,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右,調(diào)味,大火收汁即可 &bsp;
發(fā)布時間：2008-01-09 17:29
汁、白胡椒粉、色拉油抹在魚身及內(nèi)腔里腌制30分鐘到一個小時 3、烤盤中放一塊錫紙，泡好的香菇碼上 4、腌制好的魚刷上豉油雞汁和...
發(fā)布時間：2008-01-09 17:12
2、香菇洗凈去蒂，雞肉切塊洗凈 3、鍋內(nèi)放油燒熱，放上雞肉炒一下，放清水煮開，再放香菇煮滾加鹽，五香粉繼續(xù)煮至雞肉熟，加豆腐...
發(fā)布時間：2008-01-09 16:23
粉拌勻腌一下 3、國內(nèi)少許油，炒雞肉至變色，盛出 4、另起鍋少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒，炒軟放入少許骨頭湯燒開,放少許雞精...
發(fā)布時間：2008-01-09 16:21
發(fā)布時間：2008-01-09 14:12
豆20克，蛋清1個，料酒20克，精鹽3克，白糖8克，味精2克，濕淀粉10克，胡椒粉0.5克，肉清湯300克，豬油15克。 制作 1、雞脯肉、豬肥膘肉剁成茸，放入容器內(nèi)，加入蛋清、胡椒粉、料酒10克、精鹽1.5...
發(fā)布時間：2008-01-09 14:07
鮮蝦肉300克，蟹黃40克，雞蛋2個，南薺50克，油菜芯4片。 調(diào)料：白糖10克，胡椒粉少許，濕淀粉6克，鹽10在，味精10克，雞湯適量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;【制作過程】 1、用開水把冬菇浸泡透后除梗...
發(fā)布時間：2008-01-09 13:57
發(fā)布時間：2008-01-09 11:52
各約100克，甘筍花數(shù)片，濕發(fā)菜約80克，老抽1湯匙，油2湯匙，水溶生粉3湯匙。 蔬菜煨料：清雞湯、水各1杯，鹽、糖各1/4茶匙，蠔油1湯匙，生抽、老抽各1茶匙，胡椒粉、麻油各適量。 ?鴨掌料：水4又1/2...
發(fā)布時間：2008-01-04 10:14
………4大勺+5大勺 &bsp;&bsp;&bsp; 鹽……………………1/3茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 雞精…………………1/2茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 水……………………適量 &bsp;&bsp;&bsp; 椒鹽…………………適量 &bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2007-12-27 08:54
發(fā)布時間：2007-12-27 08:54
平菇預(yù)處理后，切成細絲，小蔥切段，待油鍋在旺火燒熱后，把平菇絲，蔥段一起下鍋，加入精鹽，胡粉，味精后翻炒幾次，出鍋待用。將雞蛋打散，加適量精鹽、味精攪勻，倒入熱油炒熟再加入炒好的平菇絲，翻炒數(shù)...
發(fā)布時間：2007-12-20 10:17
