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發(fā)布時(shí)間：2010-08-23 08:32
菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6個(gè)、草菇3朵、金針菇1小袋、奶油生菜3片、橄欖油、鹽、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將所有的蘑菇泡水20分鐘后，徹底清洗干凈 &bs...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:20
、鮮蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 點(diǎn)煲：煮鍋倒入足夠的清水，如果有雞湯的話，倒進(jìn)去一點(diǎn)會(huì)更好。把泡發(fā)的香菇切絲，倒入鍋里，生姜切碎，也放入鍋里，煮開(kāi)。把炸好的蘿卜丸子，切片的鮮蘑菇，倒入鍋里稍微煮煮，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:06
以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國(guó)《烹飪之光》報(bào)道，蘑菇是蔬菜中唯一的維D來(lái)源。 &bsp;&bsp;&bsp; 以香菇為例，其維D含量是海帶的8倍，比大豆高20倍。維D能幫助人體吸收鈣，有益骨骼健康。但是，維...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:28
暴躁者應(yīng)該借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等富含的鈣質(zhì)以平和心態(tài)。 &bsp;&bsp;&bsp; 當(dāng)人承受巨大的心理壓力時(shí)，其所消耗的維生素C將顯著增加。精神緊張者每天吃3??5枚鮮棗就可補(bǔ)充足夠的...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:25
發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 16:15
3湯匙、蠔油1湯匙、白酒1湯匙、鹽1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、香菇泡發(fā)，平菇洗凈； &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中倒入適量清水，水開(kāi)后，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開(kāi)鍋后撈出控干...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 15:31
一種食材替代肉肉的話，那么蘑菇是首選啦。加入一點(diǎn)點(diǎn)培根，煙熏的香味被蘑菇吸收，再加上香菇飽滿的口感，效果非常贊。如果有雞腿菇或者杏鮑菇也可以一起來(lái)搭。這次用了西班牙的初榨頂級(jí)橄欖油，味道清新，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 15:30
是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 13:59
中之王”的美譽(yù)。每年的8月上旬到10月中旬，是松茸最新鮮脆嫩的時(shí)節(jié)。要享受松茸的美味，首先要接受錢包縮水的心痛。蔡瀾也提過(guò)：“松茸僅有四寸長(zhǎng)，半寸粗大，一根售價(jià)就是四五百港幣……”但是一旦錯(cuò)過(guò)了，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 07:34
蘑菇和毒木耳中毒事件，造成多人中毒、死亡、病危。西安市藥監(jiān)局１１日發(fā)出預(yù)警，提醒市民不要采購(gòu)和食用來(lái)路不明的蘑菇和其他菌類。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;毒蘑菇種類多，所含毒素不同，中毒癥狀多種多樣，且...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-13 07:54
發(fā)布時(shí)間：2010-08-12 14:24
物油、醬油、醋、鹽、白糖、香油、水淀粉、姜絲、高湯、料酒各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黃豆芽洗凈，擇去根部，瀝干水分；蘑菇洗凈，切片；豬肉洗凈，切成絲。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)倒油燒熱，爆...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-11 15:43
礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過(guò)，現(xiàn)在市場(chǎng)上，蘑菇的品種越來(lái)越多，不同蘑菇最適合的吃法也不盡相同。在這里，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營(yíng)養(yǎng)美味、健康益壽的蘑菇宴。 &bsp...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-10 15:18
發(fā)布時(shí)間：2010-08-06 14:17
、雞精、香油、鮮花椒油、醋調(diào)味。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、把蘑菇和木耳洗用開(kāi)水洗； &bsp;&bsp;&bsp; 2、又放了些胡蘿卜、黃瓜、紅色彩椒在里面； &bsp;&bsp;&bsp; 3、用蒜末、...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-04 17:41
為對(duì)保持免疫系統(tǒng)的健康起著重要作用，由美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）農(nóng)業(yè)研究局（ARS）所資助的一項(xiàng)動(dòng)物模型和細(xì)胞培養(yǎng)的研究顯示，白色雙孢菇使免疫系統(tǒng)中的關(guān)鍵細(xì)胞活性增強(qiáng)。該研究結(jié)果發(fā)表在營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志（Joual of...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-03 10:45
絕佳食物來(lái)源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇具有多種抗病保健作用。《抗炎飲食與食譜》作者，美國(guó)自然療法醫(yī)學(xué)專家杰西卡?布萊克指出，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-02 08:51
蔥，白糖，濕淀粉，麻油，高湯。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 豆腐切成小方塊，在開(kāi)水鍋中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā)，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細(xì)絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-27 07:32
末、鹽、黑胡椒粉，拌勻。紅椒一只，對(duì)切，去籽去蒂，把調(diào)好的蘑菇丁用勺子舀進(jìn)去，放在無(wú)水烹飪鍋里，加一匙水（或者，放在蒸鍋的屜上，蒸鍋里放水）。煮或蒸至紅椒軟熟即可。
發(fā)布時(shí)間：2010-07-26 08:29
sp;&bsp; 白蘑菇切四瓣，黃瓜去皮切滾刀塊。鍋熱油，炒香蔥蒜，倒入蘑菇和醬油，稍微翻炒，再倒入黃瓜塊，轉(zhuǎn)中火，蓋鍋蓋，燉至黃瓜較軟即可。
發(fā)布時(shí)間：2010-07-26 08:27
末、鹽、黑胡椒粉，拌勻。紅椒一只，對(duì)切，去籽去蒂，把調(diào)好的蘑菇丁用勺子舀進(jìn)去，放在無(wú)水烹飪鍋里，加一匙水（或者，放在蒸鍋的屜上，蒸鍋里放水）。煮或蒸至紅椒軟熟即可。
發(fā)布時(shí)間：2010-07-23 16:48
所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。 首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-23 14:05
和抗衰老，在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。 &bsp;&bsp;&bsp; 曾獲得艾美獎(jiǎng)影后的何琳，蘑菇是餐桌上的必備菜品。尤其是換季的時(shí)候，除了增加特效保養(yǎng)品給肌膚開(kāi)小灶外，也會(huì)多吃蘑菇、木耳等抗氧化效果好的食...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-21 14:32
爾頓家族的女繼承人帕麗斯.希爾頓那樣纖細(xì)的腰身嗎？那么你應(yīng)該多吃： &bsp;&bsp;&bsp; 用蘑菇和香蔥炸過(guò)的雞肉 &bsp;&bsp;&bsp; 為什么？雞肉與香菇中富含高蛋白質(zhì)和維生素B，香蔥中也含有豐富的礦物質(zhì)，這...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-21 14:16
，誤食中毒事件也時(shí)有發(fā)生。野生毒蘑菇又稱毒蕈，我國(guó)常見(jiàn)的毒蕈有８０余種，不同品種所含毒素可有差異，但一個(gè)品種也可含有多種毒素，也有幾種毒蕈所含毒素基本相同者。目前已知毒蕈毒素約有１５０余種，主...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-21 14:06
sp;&bsp;&bsp;&bsp;調(diào)料：鹽、糖各1/3匙，味精、胡椒少許，酒、香油各1/2匙&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;制作方法：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.蘆筍斜刀切小段，蘑菇、紅椒切片。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2.將百合放入鍋中燙...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-20 13:44
塔葡聚糖的新技術(shù)。愛(ài)媛大學(xué)醫(yī)學(xué)系阪中雅廣教授等研究人員讓患胰腺癌的老鼠服用貝塔葡聚糖液，通過(guò)與不服用這種營(yíng)養(yǎng)液的患胰腺癌的老鼠比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)前者癌細(xì)胞從胰臟轉(zhuǎn)移到肝臟的比率明顯減少，并且腫塊也...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-20 10:30
p;&bsp; 1. 香菇洗凈，切碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 鍋內(nèi)加油稍熱后放入香菇快速翻炒。放一點(diǎn)生抽，炒至熟爛。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 將大米粥倒入鍋中，拌勻即可。 &bsp;&bsp; 營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn) ：大米中含有B族維生素，...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-20 09:08
發(fā)布時(shí)間：2010-07-20 09:05
