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發(fā)布時間：2010-08-16
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
香菇10多、平菇250克、培根2片、橄欖油3湯匙、蠔油1湯匙、白酒1湯匙、鹽1茶匙。
做法：
1、香菇泡發(fā)，平菇洗凈；
2、鍋中倒入適量清水，水開后，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋后撈出控干備用；
3、培根切小段備用；
4、熱鍋涼油，加入2勺橄欖油；
5、放入培根小火煸香；
6、再下入焯過水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蠔油，加入鹽，翻炒幾下即可出鍋。
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