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    西安市藥監(jiān)局提醒不要采購和食用來路不明菌類

    發(fā)布時間:2010-08-13

      來源:中國食用菌商務網

        陜西省商洛市和西安市周至、雁塔等地近日接連發(fā)生數(shù)起誤食毒蘑菇和毒木耳中毒事件,造成多人中毒、死亡、病危。西安市藥監(jiān)局11日發(fā)出預警,提醒市民不要采購和食用來路不明的蘑菇和其他菌類。

        毒蘑菇種類多,所含毒素不同,中毒癥狀多種多樣,且分布廣泛。目前仍有很多未知種類,其中有一些蘑菇毒性非常強。有關方面曾做了大量的科普知識宣傳工作,但誤食中毒者仍屢有發(fā)生。在廣大山區(qū)農村和鄉(xiāng)鎮(zhèn),幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。

        據(jù)介紹,由于近期雨水較多,氣溫較高,非常適合蘑菇的生長。西安市藥監(jiān)局提醒廣大市民,在野外不要隨意采摘蘑菇和其他菌類,特別是色彩鮮艷,形狀奇特的蘑菇;在農貿市場購買或者在農家樂就餐時,不要采購和食用來路不明的蘑菇和其他菌類。

        食用蘑菇和木耳時,采用加熱、水洗、曬干等方法處理后,方可食用,不要食用長期浸泡過的木耳;如發(fā)現(xiàn)有中毒現(xiàn)象,請及時到醫(yī)院進行搶救,并通知相關部門,對事情進行處理和有效的控制,防止事態(tài)惡化。

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