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奶。人們一般認(rèn)為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其實(shí)蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。蘑菇含有多種維生素，因此蘑菇還有“維生素A寶庫(kù)”之稱。另外蘑菇還有以下5大“秘密武器”。 &bsp...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-22 10:01
護(hù)理主要是以平時(shí)的一些食物為主，以此來(lái)提高自身的營(yíng)養(yǎng)。白癜風(fēng)患者要注意多吃一些菌類食物，蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來(lái)被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-22 09:59
&bsp;&bsp;&bsp; 資料顯示，中國(guó)已知的食用菌有350多種，常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭菇、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、牛肝菌、羊肚菌等。菌類不好保鮮，買回來(lái)最好當(dāng)天食用，街市里通...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-21 16:02
礦物質(zhì)。同時(shí)，菌類還含有生物活性物質(zhì)，多吃能提高免疫力，預(yù)防感冒。若用蘑菇搭配富含維生素C和E的白菜清炒，味道清爽鮮美，而且最大限度保留了原料的營(yíng)養(yǎng)，多吃還有助對(duì)抗秋季干燥空氣對(duì)皮膚的損害。 &bsp...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-21 10:45
）15克、蔥段20克，白胡椒粒少許，鹽、糖、姜汁、米酒、頭抽、花生油各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：豬頸肉片以鹽、糖、頭抽腌制備用；蟶子洗凈，用淡鹽水浸泡去除雜質(zhì)，然后去殼取肉，以姜汁、酒飛水備用；...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-20 09:49
路里、食物纖維豐富的健康食材。并且還有防止吸收吃下去的油分，將油分排出體外的令人高興的效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 邊吃著美味的料理還能減肥，向大家介紹這種烹飪法。 &bsp;&bsp;&bsp; “吃蘑菇減肥”的配...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-20 09:45
發(fā)布時(shí)間：2010-10-20 09:31
草菇因生長(zhǎng)在稻草上而得名，是一種非常常見而美味的食用菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 和其他菇菌類一樣，草菇營(yíng)養(yǎng)十分豐富，氨基酸含量非常高且整齊，可提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。中醫(yī)則認(rèn)為草菇能消食祛熱，補(bǔ)...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-20 08:40
發(fā)布時(shí)間：2010-10-19 09:57
有效的預(yù)防高血壓等疾病的發(fā)作。&bsp;&bsp;&bsp; 每100克香菇干品中含有蛋白質(zhì)20克，膳食纖維31.6克，糖類30.9克，胡蘿卜素和亞油酸、海藻糖、各種維生素及微量元素。因此其具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃的功效，適用...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-19 09:50
兩斤鮮蘑菇回家做了一道可口飯菜，妻子女兒食用后均夸贊不但美味誘人，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但，不過(guò)5分鐘，全家三口人均感到腹痛、惡心，而且還伴有頭疼、頭暈等癥狀。陳先生的弟弟接到哥哥打來(lái)的電話后，趕到家將...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-19 08:22
、防癌抗癌等功效。但新鮮的蘑菇很脆嫩，而且傘狀菌蓋上有黏液，灰塵很容易粘在上面，想洗凈不容易。 &bsp;&bsp;&bsp; 這里教您一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，洗出干凈的蘑菇。洗蘑菇前，準(zhǔn)備一盆清水，可在水里先放點(diǎn)食鹽...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-18 11:27
鍋時(shí)必不可少的一道菜。但要注意，金針菇一定煮熟再吃，否則容易引起中毒。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;因?yàn)樾迈r的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對(duì)胃腸黏膜和呼吸道黏膜有...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-18 10:23
火鍋配菜，或涼拌都是很好的選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 但是，新鮮的金針菇中含有少許秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對(duì)胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用。一般在食用30分鐘至4...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-18 10:19
鹽、大蒜適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留做燉湯用;百合洗凈后一片片剝開;雞翅先以熱水氽燙后撈起，鍋中加香菇水及香菇、大蒜等，一起煮至雞翅熟爛;最后加入百合;以大火煮開即...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-15 08:49
品適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：先把鯽魚去腮、內(nèi)臟、洗凈，放入油鍋里炸成金黃色;香菇洗凈泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿?、切片，小油菜洗?將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，加適量鹽調(diào)味...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-15 08:47
生姜少許、鹽少許、醬油1小勺 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、玉米去皮后，橫向切成1cm寬。冬瓜用調(diào)羹去籽，去掉薄薄一層皮后，切成容易入口的大小。將香菇干浸在溫水中20-30分鐘，然后取出切成絲。將香菇水保留。...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-15 08:42
&bsp;&bsp;&bsp; 制作步驟：1、草魚洗凈，蔥姜切絲用溫水浸泡，即成為蔥姜水待用；2、將魚肉片下，去除魚皮；3、用料理機(jī)將魚肉攪打成魚肉末（或者用刀刮魚肉即成為魚肉茸，也可以用刀剁碎成魚肉末）；4-5-6...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-15 08:38
的蛋白質(zhì)、粗纖維、B族維生素等。 &bsp;&bsp;&bsp; 新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇是一種高蛋白、低碳水化合物，高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品。它有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-15 08:32
&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：油、鹽、上湯、紹酒、胡椒粉 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、北極蝦自然解凍，用紹酒胡椒粉腌漬入味 &bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇切去根部老的部分，洗凈，瀝干水分待用,紅椒切小粒，皮蛋蒸...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-14 09:14
以造成牙齒染色。而有意識(shí)地選擇一些可以吸掉顏色的食物吃，少喝可著色的飲料可以避免牙齒失色，保持明亮牙齒。 &bsp;&bsp;&bsp; 通過(guò)牙體上的細(xì)微孔，食物色素會(huì)漸漸附著在牙齒的表面和內(nèi)部，造成牙齒顏色偏...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-14 09:05
發(fā)布時(shí)間：2010-10-14 09:03
發(fā)布時(shí)間：2010-10-14 08:47
礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過(guò)，現(xiàn)在市場(chǎng)上，蘑菇的品種越來(lái)越多，不同蘑菇的吃法也不盡相同。在這里，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營(yíng)養(yǎng)美味、健康益壽的蘑菇宴。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-14 08:46
p; 對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，在飲食上最好做到遠(yuǎn)“三白”近“三黑”。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; “三白”指的是鹽、糖、豬油。要少吃。而“三黑”是指蘑菇、木耳、黑米，要經(jīng)常吃這些食物。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 對(duì)于鹽、糖...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-13 08:45
又不傷害身體，吃蘑菇減肥食譜 是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面就介紹一種可以一舉二得的食品??蘑菇。它含有無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，又屬于低熱量食品。且多食也不會(huì)發(fā)胖，同時(shí)，對(duì)高血壓、心臟病患者有益，是...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-12 11:22
發(fā)布時(shí)間：2010-10-12 11:08
、“菌中之王”的美稱。我國(guó)香菇的出口量占全世界香菇貿(mào)易量的85％以上，是世界上香菇產(chǎn)量大國(guó)和貿(mào)易強(qiáng)國(guó)。近幾年我市香菇年栽培量都在600萬(wàn)袋以上，總產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于平菇。香菇不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-12 10:48
