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現(xiàn)，蘑菇里有種叫Psilocybi(裸頭卓堿)的物質(zhì)，它具有迷幻藥的效果，可成為治療精神疾病的藥物。 &bsp;&bsp;&bsp; Volleweide和Komete在現(xiàn)有科學(xué)理論上分析了氯氨酮和Psilocybi(裸頭卓堿)對(duì)精神病患者的作用。...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:58
：先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開(kāi)，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開(kāi)至熟。最后，放入鹽糖調(diào)味即成。 &bsp;&bsp;&bsp; 貼士...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:25
許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將雞肉先川燙取出，剝成雞絲備用。用川燙完之雞肉湯汁，加入紅蘿卜絲、洋蔥絲熬煮成湯頭。再將黑木耳、秀珍菇、香菇等切成絲加入湯中。起鍋前再放入雞肉絲，最后調(diào)味并灑上芹菜完...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:23
發(fā)布時(shí)間：2010-08-23 17:04
花桿40克，黃酒5毫升，鹽3克，油15毫升。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將干香菇泡發(fā)，洗干凈后切成碎粒。紅辣椒去子，洗凈后切成與香菇一樣大小的碎粒。西蘭花桿切成0.5厘米見(jiàn)方的小丁。黃豆豆渣用紗布包好，擠去...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-23 17:03
發(fā)布時(shí)間：2010-08-23 17:00
發(fā)布時(shí)間：2010-08-23 08:32
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:22
菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6個(gè)、草菇3朵、金針菇1小袋、奶油生菜3片、橄欖油、鹽、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將所有的蘑菇泡水20分鐘后，徹底清洗干凈 &bs...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:20
、鮮蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 點(diǎn)煲：煮鍋倒入足夠的清水，如果有雞湯的話，倒進(jìn)去一點(diǎn)會(huì)更好。把泡發(fā)的香菇切絲，倒入鍋里，生姜切碎，也放入鍋里，煮開(kāi)。把炸好的蘿卜丸子，切片的鮮蘑菇，倒入鍋里稍微煮煮，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:06
、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:03
以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國(guó)《烹飪之光》報(bào)道，蘑菇是蔬菜中唯一的維D來(lái)源。 &bsp;&bsp;&bsp; 以香菇為例，其維D含量是海帶的8倍，比大豆高20倍。維D能幫助人體吸收鈣，有益骨骼健康。但是，維...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:28
暴躁者應(yīng)該借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚(yú)干、骨頭湯等富含的鈣質(zhì)以平和心態(tài)。 &bsp;&bsp;&bsp; 當(dāng)人承受巨大的心理壓力時(shí)，其所消耗的維生素C將顯著增加。精神緊張者每天吃3??5枚鮮棗就可補(bǔ)充足夠的...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:25
1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鮮蘆筍削去根端老梗，放...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:23
發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 16:15
發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 15:10
等都會(huì)影響著人的機(jī)體。&bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因?yàn)橄愎接锌共《竞驮鰪?qiáng)機(jī)體抵抗力的雙重作用。據(jù)測(cè)定，香菇富含蛋白質(zhì)、維生素、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)素，還有大量鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，香菇還含有人體...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 08:47
少許；2到3斤母雞一只，洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作過(guò)程：預(yù)先將香菇、黑木耳用清水發(fā)泡，羊尾筍只沖洗一下表皮的鹽分。&bsp;&bsp;&bsp; 將整雞放進(jìn)高壓鍋盤(pán)好，然后鋪上所有原料，再淋上大概3兩左右料酒...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 08:45
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 10:06
間的浸泡香菇?？赡阒绬?？香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。如果過(guò)度浸泡或過(guò)度清洗，就會(huì)損失麥角甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分。所以，只要把香菇表面的沙子沖洗干凈，然后用溫水浸泡一下，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 10:05
口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蟹味菇200克、豬絞肉100克、蛋白1顆、淀粉20克、醬油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、蔥2顆、油適量、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:51
：香菇放入冷水中泡發(fā)，剪去中間的蒂；雞肉剁成茸調(diào)入鹽、淀粉，和玉米、蔥末攪拌均勻后釀入香菇中；擺盤(pán)后上鍋蒸熟，最后再勾上一層薄芡即成。
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 08:20
法：茶樹(shù)菇洗凈，去根部;雪耳泡發(fā)，去蒂;豬骨洗凈斬塊，汆水;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味便可飲用。
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 07:50
3湯匙、蠔油1湯匙、白酒1湯匙、鹽1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、香菇泡發(fā)，平菇洗凈； &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中倒入適量清水，水開(kāi)后，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開(kāi)鍋后撈出控干...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 15:31
一種食材替代肉肉的話，那么蘑菇是首選啦。加入一點(diǎn)點(diǎn)培根，煙熏的香味被蘑菇吸收，再加上香菇飽滿的口感，效果非常贊。如果有雞腿菇或者杏鮑菇也可以一起來(lái)搭。這次用了西班牙的初榨頂級(jí)橄欖油，味道清新，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 15:30
是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類(lèi)等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 13:59
p; 做法：1、芹菜擇洗干凈，切成小丁，香菇洗凈，去蒂，切成小丁；大米淘洗干凈。2、鍋內(nèi)倒入大米和適量清水，熬煮成粥。3、鍋內(nèi)倒油燒熱后放入芹菜、香菇翻炒香味后，加入大米粥中，加鹽繼續(xù)煮10分鐘，放雞...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 10:09
中之王”的美譽(yù)。每年的8月上旬到10月中旬，是松茸最新鮮脆嫩的時(shí)節(jié)。要享受松茸的美味，首先要接受錢(qián)包縮水的心痛。蔡瀾也提過(guò)：“松茸僅有四寸長(zhǎng)，半寸粗大，一根售價(jià)就是四五百港幣……”但是一旦錯(cuò)過(guò)了，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 07:34
當(dāng)你的五臟精氣充盈、氣血旺盛，面容才可能明亮紅潤(rùn)，白里透紅，否則，面色萎黃、斑點(diǎn)滿布。 &bsp;&bsp;&bsp; 女性要想延緩容貌的衰老，就必須增強(qiáng)五臟六腑的功能，注意養(yǎng)生，做到“法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，飲...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-13 09:06
蘑菇和毒木耳中毒事件，造成多人中毒、死亡、病危。西安市藥監(jiān)局１１日發(fā)出預(yù)警，提醒市民不要采購(gòu)和食用來(lái)路不明的蘑菇和其他菌類(lèi)。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;毒蘑菇種類(lèi)多，所含毒素不同，中毒癥狀多種多樣，且...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-13 07:54
