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金針菇不能生食，食用時一定要加工熟，這是因為在新鮮的金針菇里含有一種叫秋水仙堿的物質，當人食用后，這種物質容易因氧化產(chǎn)
發(fā)布時間：2017-11-14 21:37
未熟透的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一般
發(fā)布時間：2017-11-02 16:10
鮮金針菇100公斤，椰子水2000公斤，砂糖10公斤，70％的山梨糖醇水溶液1公斤、檸檬酸500克和藻酸鈉（作穩(wěn)定劑）600克。（來源：
發(fā)布時間：2017-10-28 17:01
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，
發(fā)布時間：2017-10-26 17:17
金針菇是最歡迎是最受歡迎的食用菌之一，性寒、味甘，據(jù)有益氣補虛，健體抗癌的保健功效。適用于氣血不足、體質虛弱、營養(yǎng)不良
發(fā)布時間：2017-10-24 16:46
適宜人群： 一般人群均可食用。適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用
發(fā)布時間：2017-10-17 16:21
栽培金針菇所含有的營養(yǎng)價值一般是低于野生金針菇，主要是指蛋白質的含量，這是從植物的營養(yǎng)價值角度上考慮。另外兩者在外型上
發(fā)布時間：2017-10-14 10:28
材料：金針菇100g、南豆腐500g、核桃6個、瘦肉50g、生姜適量（3~4人量）。 做法：金針菇洗凈，瘦肉切片，豆腐切成塊狀，核桃
發(fā)布時間：2017-10-13 18:19
金針菇是菌類食物中營養(yǎng)豐富，具有極高養(yǎng)生價值的食物，金針菇顏色亮麗，味道口感醇厚，因為長相好像一根根銀針一樣，所以被人
發(fā)布時間：2017-10-13 18:03
因為它在肚子里無論怎么消化，第二天排泄出來都是一樣的。之前，相聲演員曹云金微博中的一段知識帖引來不少網(wǎng)友對金針菇這種食
發(fā)布時間：2017-10-11 16:57
材料： 金針菇100g、南豆腐500g、核桃6個、瘦肉50g、生姜適量。 做法： 1.金針菇洗凈，瘦肉切片，豆腐切成塊狀，核桃去殼留
發(fā)布時間：2017-10-09 17:03
金針菇成為了人們餐桌上的?？?。無論是在外就餐還是自家做飯，無論是涼拌、熱炒還是涮鍋，都會有它白嫩嫩的身影。小編給大家說
發(fā)布時間：2017-09-29 10:06
金針菇是一種營養(yǎng)豐富的菇類食物，說起金針菇，大家立刻會想到智力菇，確實，金針菇中含有的賴氨酸、精氨酸較為豐富，而且鋅的
發(fā)布時間：2017-09-20 16:43
⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力
發(fā)布時間：2017-09-14 16:08
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智
發(fā)布時間：2017-09-12 16:58
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。金針菇能有效地增
發(fā)布時間：2017-09-11 10:55
1 金針菇撒開洗凈 2 香菜摘好洗凈 3 青紅椒、蒜切碎 4 放鹽 5 放味精 6 放生抽豉油 7 放醬油和香油 8 鍋燒開水 9 放金
發(fā)布時間：2017-09-01 16:36
金針菇里含有一種營養(yǎng)成分，對智力發(fā)展好，很適合兒童食用。挑選金針菇的時候，挑菌柄15厘米左右的最好，菇帽要半球形的，不要
發(fā)布時間：2017-08-30 16:06
