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    金針菇燉豬蹄

    發(fā)布時(shí)間：2017-10-25

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
        水發(fā)金針菇100克，豬蹄1只，料酒，精鹽，味精，蔥段，姜片，肉湯。
        做法：
        1. 將金針菇洗凈，豬蹄凈毛洗凈，放入沸水鍋焯段時(shí)間，撈出洗凈，再放入沸水鍋焯透。
        2. 鍋中放肉湯、豬蹄燒沸后，加入料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片，金針菇，文火燉至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜，出鍋即成。

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