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    美滋味香菇腐竹炒雞肉

    發(fā)布時間:2011-04-13 11:18

    賣相誘人香菇筍丁小炒

    20克、料酒1/2茶匙、生粉1/2茶匙、蒜片少許、糖1/4茶匙、李錦記舊莊蠔油1湯匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、冬筍剝皮收拾干凈,切成小丁,鍋中煮開足量的水,倒入筍丁,煮20分鐘,撈出沖洗干凈,浸入冷水,使用...

    發(fā)布時間:2011-04-13 11:15

    選購野生菌識別方法有講究

    關(guān)專家提醒消費者,在購買食用菌時,應(yīng)仔細(xì)觀察其外形、色澤,必要時可以聞聞氣味。消費者在選購香菇時,要求體圓齊正,菌傘肥厚,蓋面平滑,質(zhì)干不碎,手捏菌柄有堅硬感,放開后菌傘隨即像之前一樣膨松,色...

    發(fā)布時間:2011-04-13 09:17

    香菇木耳淡菜湯

    發(fā)布時間:2011-04-13 09:12

    香菇韭菜

    開的香菇洗凈,切成絲&bsp;&bsp;&bsp; 3.把韭菜切成3里面的段&bsp;&bsp;&bsp; 4.油鍋內(nèi)用少量的蔥花爆香&bsp;&bsp;&bsp; 5.下香菇,多翻炒些時間,要使香菇的味道徹底發(fā)散出來&bsp;&bsp;&bsp; 6.下入韭菜合炒...

    發(fā)布時間:2011-04-13 09:10

    荷葉香菇粉蒸雞

    發(fā)布時間:2011-04-12 11:36

    香菇

    ;&bsp; 調(diào)料:花椒粉1小匙,鹽5大匙,淀粉、甜面醬各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.魚肉洗凈剁成碎蓉,加少許花椒粉、鹽調(diào)味略腌備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.魚蓉加雞蛋液攪拌均勻,加入淀粉和其他調(diào)料配制...

    發(fā)布時間:2011-04-12 09:45

    香菇肉片

    1個。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料:鹽少許,料酒、香油、水淀粉各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.香菇洗凈,切小塊備用;豬里脊切成薄片,用鹽、雞蛋清抓腌后用淀粉上漿。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.炒鍋置火上,下入...

    發(fā)布時間:2011-04-12 09:45

    香菇蒸排骨

    :料酒1大匙,醬油1大匙,鹽1小匙,胡椒粉少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.小排骨洗凈,先汆燙去除血水后,沖爭泡沫,放鍋內(nèi),加開水5杯和料酒、姜片,入鍋隔水蒸20分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.新鮮香菇洗凈...

    發(fā)布時間:2011-04-12 09:45

    香菇五花肉

    發(fā)布時間:2011-04-12 09:44

    香菇雞湯

    發(fā)布時間:2011-04-12 09:43

    5款香菇的健康食譜

    的別具一番風(fēng)味。最重要的是香菇有很高的營養(yǎng)價值,經(jīng)常吃香菇對身體有好處。這里搜集到幾種香菇的吃法供大家選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇雞湯 &bsp;&bsp;&bsp; 材料:土雞半只,香菇8個,紅棗1 0顆,姜2片 ...

    發(fā)布時間:2011-04-12 09:42

    選購野生菌識別方法有講究

    鮮美、富有營養(yǎng)的野生菌。有關(guān)專家提醒消費者,在購買食用菌時,應(yīng)仔細(xì)觀察其外形、色澤,必要時可以聞聞氣味?! ∠M者在選購香菇時,要求體圓齊正,菌傘肥厚,蓋面平滑,質(zhì)干不碎,手捏菌柄有堅硬感,放...

    發(fā)布時間:2011-04-11 08:48

    香菇釀肉

    發(fā)布時間:2011-04-07 10:33

    鱸魚片滾雜菇

    、草菇、羊菌菇、鮮香菇(可選其中一些)共400克,生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制:雜菇洗凈,“汆水”;鱸魚宰洗凈,起肉片,切魚頭、尾和骨,起油鑊爆香姜,下魚頭、尾和骨煎香,加入1500毫升(約5碗量),...

    發(fā)布時間:2011-04-06 08:45

    香菇筍丁小炒

    20克、料酒1/2茶匙、生粉 1/2茶匙、蒜片少許、糖1/4茶匙、李錦記舊莊蠔油1湯匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、冬筍剝皮收拾干凈,切成小丁,鍋中煮開足量的水,倒入筍丁,煮20分鐘,撈出沖洗干凈,浸入冷水,使...

    發(fā)布時間:2011-04-02 15:24

    低熱量食譜:蘑菇米飯

    0g 豆腐泡、荷蘭豆 各50g 銀杏 10g 醬油 15ml 日本酒 100ml 鹽 10g&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1. 大米淘洗后放在漏網(wǎng)里,瀝干水分;香菇、平菇擦凈、撕碎;杏鮑菇切成方塊;胡蘿卜切絲;豆腐泡用熱水洗掉油分,切...

    發(fā)布時間:2011-04-02 09:43

    香菇青菜

    發(fā)布時間:2011-04-01 14:47

    香菇水餃

    鍋中放水燒開,放入洗凈的去蒂的香菇,焯水一分鐘左右,撈出用冷水沖涼,瀝干備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 香菇擠干水分,切成小丁。&bsp;&bsp;&bsp; 4. 取一大碗,把豬肉餡、香菇丁放入,放料酒、鹽、雞精、淀...

    發(fā)布時間:2011-04-01 14:35

    山藥香菇

    、料酒、醬油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、山藥洗凈去皮,切成片;胡蘿卜去皮,切成片;香菇泡軟,去蒂,打上十字花刀。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、雞腿洗凈,剁成小塊,沸水焯過,去除血水后瀝干。 &bsp;&bs...

    發(fā)布時間:2011-04-01 11:42

    “一菇一帶”給心、肝補營養(yǎng)

    疾病。如果中年男性平時多吃“一菇一帶”,則對心臟和肝臟大有裨益,&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護(hù)肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等,被人們稱為“素中之葷”和“蘑...

    發(fā)布時間:2011-03-30 13:54

    春季兒童長個食譜:香菇補維生素D助長個

    結(jié)合醫(yī)院徐大成副主任中醫(yī)師介紹說,春分以后,人體新陳代謝旺盛,血液循環(huán)加快,呼吸消化功能加強,內(nèi)分泌激素尤其是生長激素分泌增多,對于正處于生長發(fā)育期的孩子們,這個時候是長個子的最佳時段。眾所周...

    發(fā)布時間:2011-03-30 09:04

    花雕香菇豆腐

    發(fā)布時間:2011-03-30 09:02

    花雕香菇豆腐

    發(fā)布時間:2011-03-26 08:40

    香菇的選擇

    然軟嫩可口。如果使用干香菇代替鮮香菇也是可以的,最好使用肉厚的干花菇。香菇最好選擇大小統(tǒng)一的,直徑在5cm以內(nèi)的最合適。&bsp;&bsp;&bsp; 食材:臘魚50g 豬絞肉200g 馬蹄50g 鮮香菇10只 香蔥1棵 老姜1片 ...

    發(fā)布時間:2011-03-23 09:25

    芹菜炒香菇

    ;&bsp;&bsp; 做法:①芹菜去葉、根,洗凈剖開切成約2厘米的長節(jié),用鹽拌勻約10分鐘后,再用清水漂洗后瀝干待用。&bsp;&bsp;&bsp; ②香菇切片。將醋、味精、淀粉混合后裝在碗內(nèi),加水約50毫升,勾兌成芡汁待用...

    發(fā)布時間:2011-03-21 09:18

    涼水香菇茶有助于防癌

    菇內(nèi)含豐富的多醣體,人體食用后可提高免疫力,有助于預(yù)防癌癥的發(fā)生;化療時適當(dāng)食用香菇還可有效緩解惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。特別是用涼水泡成的涼水香菇茶,其防癌效果明顯。&bsp;&bsp;&bsp; 新加坡國立大...

    發(fā)布時間:2011-03-16 10:04

    香菇怎樣保護(hù)牙齒?

    發(fā)布時間:2011-03-15 10:10

    山藥香菇炒驢肉

    發(fā)布時間:2011-03-15 09:35

    松茸未必勝平菇

    體的必需性被放到前所未有的位置,野生菌更是幾乎被渲染成強身健體的靈丹妙藥,干品價格直抵黃金。不過,蘑菇種類繁多,口蘑、草菇、香菇、平菇、金針菇、白玉菇、雞腿菇、茶樹菇、牛肝菌不一而足,價格更相...

    發(fā)布時間:2011-03-15 08:42

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