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    蘑菇炒肉絲

    發(fā)布時(shí)間:2011-10-21

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:豬肉。蘑菇。淀粉。蔥。鹽。雞精。食用油。
        做法:1。肉切絲,蘑菇洗凈切成片。瀝干水,備用。
        2。油鍋加熱,放入事先切好的生豬肉絲。此時(shí)也可放小量的蔥花爆出香味。
        3。待豬肉七八成熟時(shí),加入洗好瀝干的蘑菇片,加鹽、雞精翻炒,并加蓋輕火三分鐘。
        4。加入蔥花,稍作翻炒,即可出鍋。

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