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發(fā)布時間：2011-10-31
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
原料：蟹味菇、豬肉丁、紅黃彩椒、西班牙橄欖油、蠔油、香蔥、生抽、水淀粉、白糖。
做法：1、將蘑菇去蒂，洗凈控干水分掰成小朵，香蔥切末、紅黃彩椒切小。
2、鍋熱后放入西班牙橄欖油煸香蔥花。
3、放入肉丁，煸炒出香味。
4、煸出香味變了顏色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇變軟變蔫。
5、倒入蠔油調(diào)味一同煸炒、加少許生抽、白糖調(diào)味。
6、最后倒入紅黃彩椒水淀粉勾芡翻炒均勻即可出鍋。
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