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                白靈菇豆腐湯

                發(fā)布時間:2015-06-24

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    材料:白靈菇 干貝 牡蠣 豆腐 姜片 料酒 食鹽
                    做法:
                    1.干貝、牡蠣干洗凈溫水浸泡1小時左右,豆腐切片;
                    2.白靈菇洗凈切片擺入砂鍋底;
                    3.豆腐片煎至兩面金黃;
                    4.好的豆腐放在白靈菇上;
                    5.鍋中放油,熱后,加入姜片炒出香味;
                    6.放入泡好的干貝及牡蠣,烹入少許料酒,翻炒1分鐘左右;
                    7.加入高湯煮開,煮好的湯倒入砂鍋中,繼續(xù)小火煮開5分鐘左右調(diào)入鹽即可。

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