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酸鎂、墨汁等溶液中浸泡，之后再曬干成色澤烏黑、油光發(fā)亮、又大又厚的“黑木耳”。食用這種“木耳”后，很可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 招術(shù)二：用紅砂糖、水、精粉...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-11 12:00
已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。在日本，認(rèn)為香菇和銀耳同是防老長(zhǎng)壽的“妙藥”。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味，而且含有豐富的對(duì)人體有...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 15:58
發(fā)布時(shí)間：2012-09-13 16:11
15個(gè)小秘密喔！不知道嗎？現(xiàn)在就跟著我來(lái)看看吧！ 1.坐飛機(jī)前少吃薯類 薯類食品大都有很強(qiáng)的產(chǎn)氣作用，在一些歐洲機(jī)場(chǎng)的“健康指引手冊(cè)”中，土豆、紅薯等淀粉類食品被列為“最不推薦在機(jī)場(chǎng)餐廳享用...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-10 16:45
《大明本草》言其“助陽(yáng)氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅”?！侗静菥V目》言其“補(bǔ)益上藥，天麻第一，世人之用之治風(fēng)，良可惜也”?，F(xiàn)介紹幾則食療方，供選用。 &bsp;&bsp;&bsp; 天麻粥：天麻5克，大米100克，白...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-07 16:36
發(fā)布時(shí)間：2012-08-23 10:36
(適量)、小香菇(2朵) 調(diào)料：鹽(5g)、白胡椒粉(5g)、淀粉(5g) 1.豬肉餡加淀粉和少許水?dāng)嚧虺珊隣?，加鹽及胡椒調(diào)味。 2.準(zhǔn)備好的豬...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-08 10:31
“雙菇粥”來(lái)進(jìn)行預(yù)防。 方法：將50克小米加水煮至快熟時(shí)，加入金針菇、猴頭菇各20克（洗凈切碎），再煮5分鐘即可食用，每天1次。注意“雙菇”要在快下鍋時(shí)再切碎，以免放置時(shí)間較長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分流失。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-26 14:10
發(fā)布時(shí)間：2012-07-03 11:46
發(fā)布時(shí)間：2012-07-03 11:35
報(bào)廚廚動(dòng)人欄目將連續(xù)推出春季滋補(bǔ)養(yǎng)生美食，讓身邊的專業(yè)名廚、巧手主婦、吃客達(dá)人來(lái)一一推薦包括菜、粥、湯煲在內(nèi)的多種春季滋補(bǔ)美食。出鏡廚師：呂勇職務(wù)：世紀(jì)金源大飯店行政總廚推薦菜：羊肚菌西蘭花推...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-30 14:59
菌鮮粥湯香，米飯仍為粒，百菌雞茸泡飯，好味之極，被一搶而光 健脾益胃、養(yǎng)血潤(rùn)燥、滋陰固腎食效的鮮粟米汁燴四寶：海參、花膠、蝦球、山藥 日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國(guó)戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-30 10:32
木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。 &bsp; 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時(shí)，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)的...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 10:43
發(fā)布時(shí)間：2012-06-26 16:21
好，雞肉與蘑菇的組合很經(jīng)典，比如雞肉蘑菇湯、雞肉蘑菇意大利面、雞肉蘑菇粥...）、黃甜椒1/4個(gè)、紅甜椒1/4個(gè)（可以隨意搭配你喜...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 12:01
.白米與水用8：1比例放進(jìn)鍋里大火燒開2.然后轉(zhuǎn)中火燉到米有點(diǎn)開花3.把口蘑片和香菇片放進(jìn)去（4個(gè)口蘑＋2個(gè)香菇)，燉到開始粘稠，把...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-11 11:39
法1.1．香菇提前泡軟，切絲；紅蘿卜去皮后斜切成小塊；豬肚菇洗凈，掰小塊；2.2．把豬排骨、香菇絲、紅蘿卜塊連同洗凈的米一同放入...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-11 11:18
發(fā)布時(shí)間：2012-05-30 15:15
發(fā)布時(shí)間：2012-04-29 14:34
；粳米與大棗同煮粥，沸后，加入木耳、冰糖。能滋腎益胃、和血養(yǎng)顏。中老年人體質(zhì)衰弱、虛勞咳嗽、痰中帶血、肺癆病、陰虛內(nèi)熱，以及慢性便血、痔瘡出血者均可食用。近來(lái)發(fā)現(xiàn)木耳有抗凝血作用，可用于防治心...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-27 17:38
0g 制作方法：1、雞胸肉洗凈切成細(xì)絲，鮮香菇喜好切成片備用。 2、水加入鍋中煮滾，加入燕麥片煮至熟。 3、將雞胸肉絲及香菇片繼續(xù)烹煮至全熟，最后加入胡蘿卜絲及芹菜末，煮熟即可。 4、加...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-24 11:07
泥艋150克(約4兩)，新鮮冬菇或草菇50克(約1兩半)，蝦仁100克(約2兩半)。 &bsp;&bsp;&bsp; 米的調(diào)味料： &bsp;&bsp;&bsp; 鹽半茶匙，油半湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 蝦的調(diào)味料： &bsp;&bsp;&bsp; 鹽1/8茶匙...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-21 14:00
木耳是不少人喜歡吃的營(yíng)養(yǎng)食品，然而市場(chǎng)上木耳眾多，如何挑選才好，又如何識(shí)別“人造木耳”呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 招術(shù)一：將白背毛木耳、黃背毛木耳或地耳放入鹵水、紅糖、硫酸鎂、墨汁等溶液中浸泡，之后再...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-22 09:25
發(fā)布時(shí)間：2011-12-13 09:53
發(fā)布時(shí)間：2011-12-13 09:53
味甘淡，平，歸肺、胃、腎三經(jīng)，功能滋陰潤(rùn)肺、生津止渴、益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)心安神。&bsp;&bsp;&bsp; 現(xiàn)代研究表明，銀耳中蛋白質(zhì)的質(zhì)量很高，并含有17種以上的氨基酸，其中有7種是人體必需的氨基酸。銀耳中還含有...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-13 09:43
發(fā)布時(shí)間：2011-12-07 14:33
能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。 豐富的纖維素和植物膠質(zhì)還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清除和排出，從而起到...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-07 14:11
; 調(diào)料：色拉油10克 鹽適量 蔥花適量 &bsp;&bsp;&bsp; 原料預(yù)處理：鮮草菇、鮮香菇、鮮茶樹菇分別洗凈，切成小丁，用開水汆透，撈出擠干水分；小米淘洗兩遍，除凈糠皮，待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作步驟：1....
發(fā)布時(shí)間：2011-12-02 14:31
p;&bsp;&bsp; 調(diào)料：水、鹽、雞精、蔥、姜、香油、胡椒粉 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先坐鍋燒開水，加入淘洗干凈的大米、糯米開始熬粥 2、將雞脯肉洗凈后剁成蓉，放入容器中倒入少許植物油和少許鹽，再加...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-21 08:54
