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發(fā)布時間：2012-05-30
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
雙孢菇蛋花粥的做法：
1、雙孢菇清水泡五分鐘后洗凈，切片，大米洗凈備用；
2、西蘭花掰開小塊，清水泡十分鐘洗凈備用；
3、電飯煲準備好后放入少許橄欖油，將雙孢菇(白蘑菇)片均勻放入里面，蓋上鍋蓋悶三分鐘；
4、打開電飯煲，雙孢菇基本已經(jīng)變色，然后放入大米混合均勻；
5、放入適量開水，蓋上蓋子熬粥；
6、煮至大米九成熟，放入西蘭花煮兩分鐘；
7、調(diào)好的雞蛋液均勻倒入鍋內(nèi)，蛋液成蛋花，稍微加鹽拌勻就可以喝粥了。
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