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煉制）75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1. 肉和香菇分別切片；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 14:07
中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白細(xì)胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，加強(qiáng)人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。所以吃些香菇，對預(yù)防感冒很有幫助。下面有幾款美味香菇湯，不妨經(jīng)常...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 13:58
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 13:56
飯桌上，有幾道菌菇類食物唱主角的菜肴。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇豆腐湯。高溫季節(jié)人體的消耗很大，可不少老年人卻被暑濕折磨得一點(diǎn)胃口都沒有，常會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的情況。這時(shí)不妨煲上一鍋蘑菇豆腐湯。蘑菇是B...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 13:33
分可增強(qiáng)t淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 止咳...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 13:04
現(xiàn)，香菇能加強(qiáng)人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。 &bsp;&bsp;&bsp; 絲瓜香菇湯：絲瓜250克，香菇100克，蔥、姜、味精、鹽各適量，食油少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、將絲瓜洗凈，去皮棱，切開，去瓤，再切成段，...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-15 08:48
鮮美，香味撲鼻。茶樹菇又名茶薪菇、茶菇，富含植物纖維，飽吸雞油，因此此湯口感清爽，并沒有一般雞湯的肥膩。茶樹菇營養(yǎng)豐富，在民間有“神菇”之稱，且風(fēng)味獨(dú)特，清香濃郁，是大眾喜愛的山珍之一。做茶樹...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-13 10:52
發(fā)布時(shí)間：2010-09-10 10:29
發(fā)布時(shí)間：2010-09-10 10:28
，早晚稍涼爽而白天仍較熱。人體容易出現(xiàn)口干唇焦等干燥癥候。此時(shí)養(yǎng)生湯水應(yīng)以滋陰清熱、潤燥止渴為主，亦可選用補(bǔ)而不燥的平補(bǔ)食材，如銀耳、核桃、芝麻等?！吨兴帉W(xué)》載：“白耳性味甘平，入肺、胃腎之經(jīng)...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-10 10:26
200毫升、玉米50克、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、水淀粉2湯匙、植物油適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.木耳用適量溫水浸泡，軟化后，徹底清洗干凈，瀝干水分備用。西蘭花和菜花擇成小朵后洗凈瀝干。胡蘿卜去皮洗凈...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-10 10:18
sp;&bsp;&bsp; 輔料：香菇5朵，雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精、香油、濕淀粉各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：將娃娃菜或白菜葉切成條。香菇去根部。將少許雞湯倒入鍋中燒沸，加入切好的娃娃菜條和香菇，燒開，加鹽...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-09 14:23
成很大的營養(yǎng)浪費(fèi)。 &bsp;&bsp;&bsp; 衛(wèi)生部北京醫(yī)院副主任營養(yǎng)師李長平說，干香菇在浸泡過程中，有些營養(yǎng)成分會部分溶于水中，比如B族維生素等水溶性維生素，以及具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤等功效的多糖類物質(zhì)...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-09 14:20
發(fā)布時(shí)間：2010-09-09 09:28
，其營養(yǎng)價(jià)值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。今天我們就教大家怎樣做茶樹菇煲老鴨湯這道菜 &bsp;&bsp;&bsp; 第一步：準(zhǔn)備材料 &bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇10根 干蘑菇8朵 老鴨1只 春筍2根 金華火腿10片 ...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-08 09:00
發(fā)布時(shí)間：2010-09-07 09:03
植物油、鹽、香油適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：① 金針菇洗凈，切成約1厘米長的小段；青菜切碎，蔥切成末備用；蝦仁切成小顆粒。 ② 油鍋熱后，放入金針菇、蔥花，并加入少量食鹽炒入味。 ③ 加適量清...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-07 09:00
雞湯（或其他高湯）適量，雞蛋一個(gè)。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將香菇切條或剁碎均可，青菜切開備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、雞湯燒開，放入字母粉和香菇，再次煮開后改小火慢慢燉至字母粉軟爛，約１５分鐘左...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-02 09:59
，蔥姜幾片，老抽1湯匙，生抽2湯匙，八角1個(gè)，水100ml。鹽1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.糯米提前浸泡2小時(shí)以上。然后瀝干水分，入鍋蒸熟，打散放涼備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.雞翅中一剁兩半，入涼水浸泡...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-01 14:46
。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.先準(zhǔn)備南瓜，去皮切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.蘑菇8朵，洗凈切片，洋蔥1/3個(gè)，切碎丁。鍋熱橄欖油適量(平時(shí)炒菜那么多就可以)，倒入蘑菇和洋蔥，翻炒。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.洋蔥差不...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-01 08:09
黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半頭、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：白醋1湯匙、陳醋1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、雞精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黑木耳用冷水泡...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-31 16:37
木耳10朵、剁椒3湯匙、青蔥2根、姜1小塊、大蒜2瓣、白芝麻隨意&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黑木...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-31 16:31
發(fā)布時(shí)間：2010-08-31 16:23
卜半根、香菜2棵、瑤柱絲少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽（半茶匙）、高湯（1杯）、香油（少許）、水淀粉（4大匙） &bsp;&bsp;&bsp; 制作：&bsp;1 大白菜洗凈、切絲。 &bsp;&bsp;&bsp; 2 香菇泡軟去蒂、切...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-31 15:32
又要有足夠的能量抗寒御病。所以，眼下的季節(jié)里最宜飲用溫暖的湯水，尤其是女人，經(jīng)常喝湯更能起到養(yǎng)生、美容的作用。在這里，我們向女性朋友推薦幾款適合這個(gè)季節(jié)食用的特色湯，可以養(yǎng)顏、瘦身、抗寒，在家...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-28 09:22
愛。尤其是是它美容壯陽的功效，讓無論男女都會它青睞有佳。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個(gè)不錯(cuò)的選擇。茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，營養(yǎng)豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-28 08:52
芝麻隨意 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、黑木耳用冷水泡發(fā)，再用清水沖凈并擇掉...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-26 09:06
。今天用冬菇搭配馬蹄、雞腳煲湯，冬菇有益胃氣、助消化、生津液的作用，馬蹄清熱生津、開胃消食，雞腳則健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨，合而為湯，清而不寒，潤而不燥，是清潤開胃、消食生津的家庭常用湯品，對秋季口...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-25 10:16
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:36
芝麻隨意 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、黑木耳用冷水泡發(fā)，再用清水沖凈并擇掉木耳的硬結(jié)，然...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:35
