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發(fā)布時(shí)間：2010-09-21
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
銀耳紅棗蓮子湯，很平常的銀耳湯 ，可卻是我家上座率最高的一款湯水，特別是在這炎炎夏季里，早上煮上這么一鍋湯，這一整天都會(huì)很愜意，也不必思量該做點(diǎn)其他什么吃的來填飽肚子。這道湯，看似簡單，卻相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)，而且銀耳有減肥的功效，所以，也不用擔(dān)心喝多了會(huì)發(fā)胖。
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、水。
做法：1、銀耳提前泡發(fā)，摘去黃色的根；
2、蓮子提前泡發(fā)，去芯（不怕苦的可以不去），紅棗洗凈；
3、鍋里加水，除冰糖外的所有東西放進(jìn)去，燒開后，轉(zhuǎn)小火，燉1個(gè)小時(shí)；
4、加入冰糖，繼續(xù)小火燉半小時(shí)即可。（放入冰箱冷藏一下，更好喝）
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