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等，當然不僅僅是為了美味，更多的是為了健康，菌類食物一直以它高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質(zhì)的特點受到大家的推崇，據(jù)說菌類食物也有豐胸作用。食物豐胸的話也要加點這樣的小配料。&bsp;...
發(fā)布時間：2011-09-05 09:34
拉油1大匙，水5大匙，太白粉水1/2大匙，蔥花少許，蠔油1小匙，鹽1/4小匙，細砂糖1/4小匙，香油1/2小匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1.香菇泡水至軟后瀝干切絲。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.熟雞胸肉撕成細絲備用。 &bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-09-03 11:46
&bsp; 需要材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個、雞1只&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：1．雞去皮洗凈，出水，備用。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2011-09-01 10:49
情氣爽。這古老的傳說已被當代醫(yī)學界所證實，靈芝孢子粉具有清血、凈血、利尿、解毒、保肝、清腸、強心、調(diào)壓、強壯、抗寒、抗菌、止咳化痰、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、防癌、治癌等秒不可言的作用?，F(xiàn)代醫(yī)藥科學認為，靈...
發(fā)布時間：2011-09-01 10:47
際會議的特邀嘉賓：印第安納州Mehtodist醫(yī)學研究院高級研究員、著名靈芝研究專家、印地安納大學醫(yī)學院Sliva教授。Sliva教授說，靈芝具有廣泛的藥理作用，比如具有增強免疫、保肝解毒、降血糖、減肥、抗過敏、...
發(fā)布時間：2011-09-01 10:43
，且含鋅量較高，兩者都能促進兒童的智力發(fā)育和成長。&bsp;&bsp;&bsp; 經(jīng)常食用金針菇可降低膽固醇，抑制血脂升高，有利于防治心腦血管疾病；還有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強機...
發(fā)布時間：2011-08-26 10:38
白質(zhì)、粗纖維、B族維生素等。金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進兒童的智力發(fā)育和成長。&bsp;&bsp;&bsp; 以現(xiàn)代營養(yǎng)學和醫(yī)學觀點看，它是一種高蛋白、低碳水化合物，高鉀低鈉且...
發(fā)布時間：2011-08-23 10:06
體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，這兩種物質(zhì)能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中...
發(fā)布時間：2011-08-22 10:54
：把鮮豬腦輕輕放入冷水中漂洗30分鐘，去凈其表面的黏液，去掉血筋膜，把豬腦輕輕放入碗內(nèi)，加入葡萄酒10毫升、豬肉湯30毫升、精鹽及蔥、姜少許，上蒸籠10分鐘后取出，棄湯放冷。在鍋內(nèi)加入熟豬油燒至七成熱...
發(fā)布時間：2011-08-22 10:38
養(yǎng)價值很高的物質(zhì)。據(jù)相關(guān)測定，這些食用菌中的蛋白質(zhì)含量接近于肉類和蛋類，明顯高于蔬菜及瓜果。其蛋白質(zhì)還屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有18種氨基酸，包括人體必需的多種氨基酸，而且這些蛋白質(zhì)生理活性極高，吸收...
發(fā)布時間：2011-08-22 10:36
生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強心健腦等作用。 銀耳 又稱“白木耳”、“雪耳”。性平，味甘、淡、無毒。銀耳具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強心健腦等作用。 銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富，在銀耳...
發(fā)布時間：2011-08-19 08:53
物木耳的子實體，屬于野生食用菌。傳統(tǒng)中醫(yī)藥認為，木耳味甘氣平，有滋養(yǎng)、益胃、活血、潤燥的功效。主要成分為脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，以及維生素B1、B2、C等。&bsp;&bsp;&bsp; 近年，...
發(fā)布時間：2011-08-18 09:08
靈芝菌絲體粉，可明顯降低血壓，同時血漿及肝臟中的膽固醇含量也降低。最近的一項研究還發(fā)現(xiàn)，靈芝多糖可降低實驗性高血壓大鼠主動脈平滑肌中超氧化物的含量，并使高血壓大鼠主動脈平滑肌中過高的氧自由基水...
發(fā)布時間：2011-08-12 08:59
統(tǒng)的名貴滋補中藥材。目前市場出售的蟲草質(zhì)量良莠不齊，那么如何選購到質(zhì)量滿意的蟲草呢？&bsp;&bsp;&bsp; 從來源上：《中國藥典》收載的蟲草，為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲...
發(fā)布時間：2011-08-11 10:18
合物是靈芝的主要有效成分之一。最近，楊新林教授領(lǐng)銜的課題組通過實驗發(fā)現(xiàn)靈芝酸在低劑量時對肝癌細胞有顯著的抑制作用、中等劑量時對宮頸癌細胞有明顯抑制作用、高劑量時對人的正常細胞才顯示抑制作用。隨...
發(fā)布時間：2011-08-09 09:57
、辣椒油、芝麻油、鹽、雞精。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、材料、配料備好；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇、海蜇絲洗凈瀝干水份待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 4、...
發(fā)布時間：2011-08-08 11:12
以預(yù)防老年人?；嫉南?。&bsp;&bsp;&bsp; 鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高老人的免疫力，甚至能對抗病毒性感染及癌癥。所以，非常適合老年人食用。&bsp;&bsp;&bsp; 我國對菌類的研究中也早已證明，金針菇是...
發(fā)布時間：2011-08-08 11:07
00g，熟桃仁20g。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：植物油30ml，醬油5ml,糖8ml，水淀粉2ml，素蠔油2ml。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.水面筋一開口，頂?shù)肚泻?mm的片；杭白椒、沖天椒去蒂...
發(fā)布時間：2011-08-08 10:16
p; 調(diào)料：鹽少許&bsp;&bsp;&bsp; 花蟹處理方法：&bsp;&bsp;&bsp; 1．一邊用流動水沖，一邊用小刷子將蟹殼、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干凈；&bsp;&bsp;&bsp; 2．將分辨雌雄的三角部分拉開，用剪刀剪去；&bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2011-08-06 10:32
bsp; 做法：1.蘑菇洗凈、切片備用；小白菜洗凈，切成4公分段備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.將碎干貝泡水約3小時，撈起瀝干水分備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎干貝，開火煮滾，接著...
發(fā)布時間：2011-08-05 10:16
萄酒3大匙，面粉2大匙，雞高湯2杯，牛奶2杯，鮮奶油1/2杯，鹽少許，胡椒粉少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.大蒜、紅蔥頭切細末，蘑菇洗凈后切片狀備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.用1大匙奶油爆香蒜末及紅蔥頭末，再放...
發(fā)布時間：2011-08-05 10:15
家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)一些野山菌中含有豐富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中還含有高分子多糖可以顯著提高機體免疫系統(tǒng)的功能。&bsp;&bsp; 蛋白質(zhì)：野山的蛋白質(zhì)含量大大超過其他普...
發(fā)布時間：2011-08-04 11:12
需氨基酸比例適合，還有多種微量元素等多種人體必需物質(zhì)。據(jù)營養(yǎng)學家分析．香菇含有18種氨基酸和30多種酶，以及維生素B．、維生素A和維生素D。近年來實驗證實，香菇還含有“1，3一B一葡萄糖甘酶”，能提高人...
發(fā)布時間：2011-08-04 08:59
酒、淀粉、香菜、鹽、香油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：豬肉絲加米酒、淀粉及鹽拌勻，加適量的水及紅棗燉1小時，加其余材料煮滾調(diào)味即可?！ ?bsp;&bsp;&bsp; 注：金針菇因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇...
發(fā)布時間：2011-08-02 09:30
。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質(zhì)。食用菌的補養(yǎng)之功有一個突出的特點，那就是對大腦有良好的補益作用。以下三種食用菌是我們常見的，三種吃法也適合家...
發(fā)布時間：2011-07-29 14:54
酒、淀粉、香菜、鹽、香油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：豬肉絲加米酒、淀粉及鹽拌勻，加適量的水及紅棗燉1小時，加其余材料煮滾調(diào)味即可?！ ?bsp;&bsp;&bsp; 注：金針菇因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇...
發(fā)布時間：2011-07-29 14:14
）先把綠豆用水洗干凈，用冷水浸泡1小時左右備用。銀耳泡水1小時，洗干凈后剁碎備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2）在鍋中放入適量的水，把綠豆及銀耳全部放進去，用中火燒開后轉(zhuǎn)小火煮半小時左右。&bsp;&bsp;&bsp; 3...
發(fā)布時間：2011-07-26 10:12
很多，今天除了跟大家說說黑木耳的營養(yǎng)價值和功效呢，在教大家做道健康美味的黑木耳飯。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價值及功效： &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，碳水化合物，磷，...
發(fā)布時間：2011-07-25 11:24
匙(5克),老姜50克,大蔥10克,雞精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),醬油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.干香菇用溫水泡30分鐘以上，充分發(fā)開后洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.將...
發(fā)布時間：2011-07-22 10:50
看到用木耳做成的各種各樣的菜肴，那懷孕了能吃黑木耳嗎？尤其是懷孕后有很多禁忌，別擔心，下面這款湯，就特別適合所有的孕婦喝。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價值：黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用...
發(fā)布時間：2011-07-22 09:40
