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然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制...
發(fā)布時間：2011-07-20 10:16
品。&bsp;&bsp;&bsp; 白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的食用價值，被譽(yù)為“草原上的牛肝菌”和側(cè)耳，頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的２０％，含有１７種氨基酸，多...
發(fā)布時間：2011-07-19 11:05
香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹蓀分別泡水至漲開后，竹蓀切除蒂頭，并分切小...
發(fā)布時間：2011-07-19 10:28
耳具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。&bsp;&bsp;&bsp; 銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中...
發(fā)布時間：2011-07-05 14:14
研究各種藥物，但往往只是緩解某種疾病，并不能帶來整個身體的改善，甚至長期用藥后產(chǎn)生的“藥毒”讓不少病患者雪上加霜，現(xiàn)在已經(jīng)越來越多的中老年市民在疾病纏身中深受“藥物毒害”，其中患有三高、糖尿病...
發(fā)布時間：2011-07-04 17:03
。中醫(yī)講，蘑菇具有益氣強(qiáng)身、健脾開胃的功效?，F(xiàn)代研究也證實(shí)，蘑菇有提高機(jī)體免疫力、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多種作用，再加上蘑菇本身易消化，它的這些營養(yǎng)就很容易被人體吸...
發(fā)布時間：2011-07-02 11:31
其肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁獨(dú)特，口感如鮑魚，極潤滑爽口。它富含蛋白質(zhì)、多種維生素和大量糖類，營養(yǎng)價值之高已被世界公認(rèn)。具有強(qiáng)身健體、滋養(yǎng)腸胃、止痛及理氣化痰之調(diào)理功效。人們形容野生菌是“女皇的桂冠”...
發(fā)布時間：2011-07-02 11:24
草菇燴面筋的做法 1、水中加鹽與淀粉將青菜浸泡20分鐘后洗凈瀝干水分，燒鍋開水，水中滴2滴油與少量食鹽，然后放入青油菜汆燙，至水再次沸騰后取出過冷水浸泡，瀝干水分后碼盤備用；2、草菇一剖為二，香菇切...
發(fā)布時間：2011-06-17 09:55
然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完...
發(fā)布時間：2011-06-16 10:58
虛提神等功效，是中成藥“舒筋丸”的原料之一；又是婦科良藥，可治婦女白帶癥及不孕癥。因其有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，是新世紀(jì)人類上選的綠色食品。
發(fā)布時間：2011-06-15 15:06
效非常突出。夏天天氣悶熱，適合喝些清淡爽口的湯水，今天就推薦這道金針菇豆芽肉片湯，方便快捷，且能清熱祛濕、利尿消腫，一家大小都?飲。&bsp;&bsp;&bsp; ●美食科學(xué)堂&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇&bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-06-10 10:40
洋菇適量、新鮮香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹蓀分別泡水至漲開后，竹蓀切除...
發(fā)布時間：2011-06-10 10:35
和家屬及部分醫(yī)療工作者的共同誤區(qū)。日前，有報道指出：在世界范圍內(nèi)，幾乎所有的醫(yī)院在對腫瘤患者進(jìn)行治療時，都存在著過度或不合理的治療，這也直接導(dǎo)致了至少15%的腫瘤患者病情加重及加速死亡。” &bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-06-10 09:57
的人也在不斷的上升著，那么乙肝患者應(yīng)該吃什么食物利于治療呢?吃香菇利于治療乙肝病人嗎?吃香菇對乙肝病人好處有哪些呢?據(jù)研究香菇是世界第二大食用菌，它是一種從木材上生長出來的真菌。味美，鮮香，營養(yǎng)豐...
發(fā)布時間：2011-06-08 09:49
亡。廣西衛(wèi)生部門為此發(fā)出警示：當(dāng)前是各類野生菌菇生長和采摘的季節(jié)，野生有毒菌菇僅憑肉眼不易識別，很容易因誤食而造成食物中毒，市民應(yīng)警惕誤食毒蘑菇中毒。廣西疾控中心衛(wèi)生專家提醒市民，切勿隨便采摘...
發(fā)布時間：2011-06-07 09:07
香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹蓀分別泡水至漲開后，竹蓀切除蒂頭，并分切小...
發(fā)布時間：2011-06-03 09:52
括讓孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含維生素A和維生素C，既能增強(qiáng)寶寶的免疫力，又能及時補(bǔ)充水分，防止上火。例如，白菜、芹菜、萵筍、蓮藕等都是不錯的清火食物。如果孩子已經(jīng)上火了，不妨為他們燉...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:15
0克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 蝦皮為海、河中的小蝦曬干而成的，其鮮味可口，滋陰養(yǎng)陽補(bǔ)益。中醫(yī)認(rèn)為它性溫，味甘、咸，有補(bǔ)腎、健骨、壯陽、通乳的功效。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它在眾多食物中是含鈣最高的，尤適宜...
發(fā)布時間：2011-05-31 09:36
耳、流耳等五種次品。 &bsp;&bsp;&bsp; 品種特征如下：&bsp;&bsp;&bsp; 拳耳：因在陰雨多濕季節(jié)晾曬不及時形成的，在翻曬時互相粘裹所致的拳頭狀木耳。&bsp;&bsp;&bsp; 流耳：在高溫、高濕條件下，采收不及時...
發(fā)布時間：2011-05-31 09:12
菌。野生靈芝大都生長森林中砍去樹干的闊葉林樹根上，偶爾也生長在倒木上。在中國分布的100多種靈芝中，有15種經(jīng)臨床驗(yàn)證，具有抗腫瘤活性及其他療效。因自然環(huán)境的破壞，原始林區(qū)的減少，野生靈芝的數(shù)量越來...
發(fā)布時間：2011-05-31 08:34
150 克，雞蛋 150 克，炸土豆絲 500 克，煮菜花 250 克，鮮豌豆 250 克，面包 250 克，精鹽 10 克，胡椒粉少許，油 300 克，牛奶 200 克，奶油 100 克，鮮面包渣 250 克。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：將黃油加熱...
發(fā)布時間：2011-05-23 16:32
之葷”的美譽(yù)。據(jù)《禮記內(nèi)則》記載和漢學(xué)者鄭玄的注解，以及宋代陳皓的《禮記集說》 ，都證明黑木耳為上古時代帝王獨(dú)享之佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 吃黑木耳減肥 安全減肥又營養(yǎng)&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中所含的...
發(fā)布時間：2011-05-23 09:48
，而且含有很多礦物質(zhì)和纖維。但是采食野生的蘑菇是很危險的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇約有80多種，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端。所以，沒有經(jīng)驗(yàn)的人很難鑒別那些是有毒的。那...
發(fā)布時間：2011-05-19 09:37
機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，并且還屬于低熱量食品。&bsp;&bsp;&bsp; 下面給大家推介三種蘑菇食譜，這樣吃又美味又不會膩。&bsp;&bsp;&bsp; 1、蘑菇燴菜總熱量（164千卡）&bsp;&bsp;&bsp; 材料：香菇（每克...
發(fā)布時間：2011-05-18 09:39
維素含量極高，你可以放在葷菜里一起煮，味道香醇。&bsp;&bsp;&bsp; 魔芋含有大量的食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質(zhì)。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作為熱量被利用。&bs...
發(fā)布時間：2011-05-18 09:03
法：1、芹菜洗凈切段，白菜切條，木耳切塊，胡蘿卜切菱形片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、上述原料焯水撈出，鍋內(nèi)加少量油下入蔥姜蒜熗鍋后下入原料，翻炒幾下后加入調(diào)料翻炒均勻后出鍋即可。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：...
發(fā)布時間：2011-05-18 08:48
有些會使病情加重，我們知道白癜風(fēng)的飲食中多吃些黑色食物可以輔助治療白癜風(fēng)，而黑木耳在生活中是經(jīng)常可以看見的黑色蔬菜，那么黑木耳真的可以輔助治療白癜風(fēng)嗎?&bsp;&bsp;&bsp; 治療白癜風(fēng)的專家說，黑木耳...
發(fā)布時間：2011-05-17 09:21
&bsp;&bsp; 做法： 1.先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段； 2.在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘； 3.放入菠菜煮開至熟，放入鹽糖調(diào)味即...
發(fā)布時間：2011-05-12 10:14
有“健康食品”的美稱。食用菌中的多糖體物質(zhì)，具有免疫功能，是目前世界公認(rèn)的防癌抗癌食品。真菌多糖體主要來自其細(xì)胞壁，是一種肽葡聚糖，由許多單糖分子多糖化合物。這類化合物對癌細(xì)胞并沒有直接殺傷能...
發(fā)布時間：2011-05-11 14:16
鵝蛋菌顏色和味道都像蛋黃一樣可口，鵝蛋菌富含蛋白質(zhì)、酶、維生素、氨基酸和多種礦物質(zhì)及脂肪酸。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、鵝蛋菌的滋補(bǔ)功效： &bsp;&bsp;&bsp; 有提高人體免疫力和防寒抗病毒的功效。利肝臟、...
發(fā)布時間：2011-05-10 11:25
