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發(fā)布時間：2010-01-22 13:34
發(fā)布時間：2010-01-20 09:31
克，豆瓣醬25克，味精2克，白糖3克，水500毫升，油100毫升。 做法 一、青菜洗凈，金針菇切去根部后洗凈備用。二、凈鍋置于火上，倒入油燒熱，下入青菜、蔥蓉炒至變色，離火后盛在湯碗內(nèi)。原鍋倒入油，放...
發(fā)布時間：2010-01-08 13:30
發(fā)布時間：2010-01-04 11:30
發(fā)布時間：2009-12-11 10:20
發(fā)布時間：2009-11-27 10:04
發(fā)布時間：2009-11-26 10:22
發(fā)布時間：2009-11-16 14:17
很高。它具有獨特的抗氧化能力，能阻止癌變進程，有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。Vico廚房的居老師說，選用大量菇類做菜，是很聰明的做法。因為菇菌類本身沒有味道...
發(fā)布時間：2009-11-13 09:58
發(fā)布時間：2009-11-05 09:51
發(fā)布時間：2009-10-29 14:49
發(fā)布時間：2009-10-28 17:09
發(fā)布時間：2009-10-23 14:10
發(fā)布時間：2009-10-13 11:59
發(fā)布時間：2009-09-27 09:06
發(fā)布時間：2009-09-21 10:58
的食用金針菇中毒事件，讓不少人對金針菇望而卻步。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。 新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜...
發(fā)布時間：2009-09-03 11:50
的營養(yǎng)很講究，吃“四條腿”（豬、牛、羊）的肉不如吃“兩條腿”（雞、鴨、鵝）的，吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”（香菇、金針菇等）的?？梢哉f，菌類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富...
發(fā)布時間：2009-08-31 10:11
時必不可少的一道菜。但要注意，金針菇一定煮熟再吃，否則容易引起中毒。 因為新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一...
發(fā)布時間：2009-08-27 10:06
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
兩類。野生蘑菇種類較多，因生長地理環(huán)境、氣候條件不同，形態(tài)和種類也有所不同。人工培植蘑菇的種類日漸增多。市場上深受歡迎的有金針菇、香菇、平菇、風(fēng)尾菇等。 良質(zhì)食用菌菇??具有正常食用菌菇的商品外...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
中打起了火鍋。近日，從部分醫(yī)院的急診科了解到，由于在涮火鍋時吃了不熟的菌類引起中毒的患者有所增加。 醫(yī)生說，來就診的市民普遍認為食用菌半熟新鮮，更好吃更有營養(yǎng)，其實這個看法是錯誤的。同時吃幾...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
蛋白，可以預(yù)防老年人常患的哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高老人的免疫力，甚至能對抗病毒性感染及癌癥。所以，非常適合老年人食用。 &bsp; 我國對菌類的研究中也早已證明，金針菇是一種營養(yǎng)豐富又能...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
麻菇、香菇、平菇、草菇、猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經(jīng)開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 ...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
”(香菇、金針菇等)的?？梢哉f，菌類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的食品，也是被世界公認的“安全食品”和“保健食品”。2~3月是野生菌肥厚的季節(jié)，最適宜將菌類入菜。 ...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
