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1.秀珍菇整理好 洗凈 清水放點(diǎn)鹽焯熟瀝水； 2.芹菜切小段也焯一下?lián)瞥觯?3.加辣醬，滴幾滴蒸魚豉油，提味， 拌勻即可。
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:22
材料：草菇，毛豆，油，鹽 步驟： 1.草菇洗凈，毛豆撥肉； 2. 毛豆肉在電飯煲燒飯時(shí)放在蒸架上蒸熟； 3. 草菇切片； 4. 炒鍋
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:14
材料：茶樹菇50克，鴨腿兩個(gè)，青椒一個(gè)，蔥、姜、蒜，八角，花椒，醬油，鹽，料酒 做法： 1、將茶樹姑的根部切除，泡發(fā)，洗凈。
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:02
材料：雞1只、泡發(fā)猴頭菇4朵、黑茶10克、姜3片。 做法： 1、土雞洗凈，焯水后洗去浮沫備用； 2、將黑茶放入茶包中； 3、燉盅內(nèi)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:01
猴頭菇的營養(yǎng)及功效： 1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品; 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:58
很多人喜歡拿蘑菇入湯，最適合做湯的蘑菇除了名貴的松茸、羊肚菌等種類，普通的品種中當(dāng)數(shù)金針菇、茶樹菇和口蘑，其富含天冬氨
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:52
研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其實(shí)蘑菇中的蛋白
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:46
金針菇能促進(jìn)大腦發(fā)育，孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選，但最好煮六七分鐘以上，否則容易中毒。如果買到顏色過白的
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:40
主料：香菇10朵 輔料：白芝麻適量 調(diào)料：食鹽適量，雞精少許，甜面醬適量，植物油適量，高湯適量 麻仁鹵香菇的做法： 1.香菇去
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 15:09
材料: 主料金針菇400克。輔料紅椒5克，香菜段3克。調(diào)料精鹽8克，白醋5克，芥末油5克，味精5克，大蒜末5克，香油3克。 做法: 1、
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 15:03
比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質(zhì)，抗癌效果很不錯(cuò)，想要預(yù)防癌癥的人平時(shí)也可以多吃金針菇。常吃金針菇營養(yǎng)好處多，
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 14:58
香菇也稱香蕈、香信或冬菇，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有植物皇后美
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 14:41
1.竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。 2.在眾多的竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，也叫雜色蓀，菌裙的顏色為橘黃色或檸檬黃色
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 14:33
無論是云南省丘北縣當(dāng)?shù)厝说牟嘶@子中，還是招待外來游人的食譜里都少不了菌中之王雞樅。 丘北森林資源豐富，每當(dāng)夏天來臨，繁茂
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 14:23
今年雨水大，下得又勤，山里那些木耳、蘑菇、猴頭蘑都長瘋了，就像雨后春筍摽著勁兒地長。進(jìn)山采山貨的人群就像趕集似的，提籃
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 11:08
材料： 大番茄，金針菇，白玉菇，香菇，生抽，蒜末，鹽，水淀粉，玉米油 做法： 1.所有材料洗凈后切碎，蒜切末； 2.炒鍋燒熱后
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 16:38
人工栽培的鮮蘑菇中提取的多糖類，對白血球減少癥、傳染性肝炎有明顯療效。野生蕈，含有抗癌物質(zhì)；另據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，香蕈亦含有抗
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 16:29
很多人在泡發(fā)干香菇后，會(huì)將泡過的香菇水倒掉，其實(shí)這樣會(huì)造成很大的營養(yǎng)浪費(fèi)。 衛(wèi)生部北京醫(yī)院副主任營養(yǎng)師李長平說，干香菇在
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 16:24
材料： 大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿 做法： 1.把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 16:17
桑黃菌是近年來開發(fā)的一種珍稀藥用真菌。性微苦、寒。利五臟，軟堅(jiān)，排毒，止血，活血，和胃止瀉，具有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力以及
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 14:35
假如有貧血、陽痿、遺精等情況可用蟲草雞。制作方法是：將30克冬蟲夏草用清水洗凈，放入已去毛、內(nèi)臟、頭、頸、腳的雞腹中，加
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 08:37
中國菌業(yè)深厚的歷史積淀，為古田菌業(yè)的發(fā)展，提供了十分有利的基礎(chǔ)。古田人用自己的聰明才智，勤勞創(chuàng)新，培育出享譽(yù)中外的古田
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:55
材料： 發(fā)好竹蓀200克，老人頭50克，雞樅菌50克，水發(fā)刺參50克，目魚20克，黑珍珠15克，玉米粒15克，青豆6克， 蘆筍100克，紅椒
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:18
材料：雞樅菌，薏米，山藥，油，鹽，雞粉 步驟： 1、薏米浸泡洗凈、山藥削皮切片、雞制作步驟發(fā)送至手機(jī)樅菌洗凈。 2、砂鍋中放
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:13
青頭菌為真菌植物門真菌綠菇（青臉蕈、變綠紅菇）Rus-sulavirescens（Schaeff.）Fr. 的子實(shí)體。菌蓋寬312 厘米，初球形，很快變
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:12
研究分析，香菇中含有許多營養(yǎng)物質(zhì)。每100克香菇中含蛋白質(zhì)12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:06
木耳有黑白之分，這個(gè)相信大家都知道，，黑木耳光彩暗褐，狀如人耳，可制造多種菜肴，白木耳晶瑩透白，色如銀。都是很多人很喜
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 08:47
松茸并非僅僅產(chǎn)自云南，但其中成色最好、口味最正的，卻只在香格里拉德欽、小中甸等極少數(shù)地方人跡罕至的深山中才能采到。 每天
發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 16:20
材料： 花椒，辣椒，牛肝菌 做法： 1.把牛肝菌洗干凈泡開，晾干水； 2.用油爆香花椒和辣椒； 3.放一定量的油，把事先晾干好的牛
發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 16:07
材料： 主料：熟羊肚菌，雞皮，菜心。精鹽，味精，蠔油，老抽。 做法： 1.原料改刀后，入開水鍋中氽制成熟，撈出擺盤。 2.勾蠔
發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 16:03
